- Στο ΦΟΥΡΝΟ
- 6+ Άτομα
- 20 λεπτά (Χρόνος προετοιμασίας)
- 30 λεπτά (Χρόνος μαγειρέματος)
Υλικά για την κατασκευή του
Για το παντεσπάνι:
4 αυγά
1 ποτήρι ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού νερό
1,5 φλιτζάνι αλεύρι
1 βανίλια
1 μπέικιν πάουντερ
Για την κρέμα:
3 ποτήρια γάλα
1 ποτήρι ζάχαρη
2 κουταλιές αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας άμυλο σίτου
1 βανίλια
2 μπανάνες
Πάνω από:
Ζάχαρη άχνη
Προετοιμασια του
Δεν τολμάμε ποτέ να φτιάξουμε μερικά γλυκά στο σπίτι. Το κέικ μπανάνας είναι ένα από αυτά τα επιδόρπια. Ωστόσο, με αυτή τη συνταγή για κέικ μπανάνας που σας δώσαμε, μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ με ρολό μπανάνας στο σπίτι τόσο φιλόδοξο όσο αυτά του ζαχαροπλαστείου. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε ένα κέικ μπανάνας; Αυτή είναι η συνταγή για κέικ μπανάνας...
βήμα 1: Ξεκινήστε ετοιμάζοντας το παντεσπάνι. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε νερό και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε τη βανίλια, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
βήμα 2: Αδειάζουμε τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Αφού το λειάνετε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
βήμα 3: Τώρα ξεκινήστε την προετοιμασία της κρέμας. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη μπανάνα και τη βανίλια στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε ενώ ανακατεύετε συνεχώς. Όταν αρχίσει να πήζει προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε και μετά σβήνουμε τη φωτιά.
βήμα 4: Όταν ψηθεί το παντεσπάνι, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Βγάζουμε από το ταψί με λαδόκολλα. Αφού περάσετε τη ζεστή κρέμα, βάζετε στη μέση ολόκληρες τις μπανάνες. Χωρίζουμε το παντεσπάνι από τη λαδόκολλα και το τυλίγουμε σε μορφή ρολού.
Το τελικό βήμα: Κοσκινίστε άχνη ζάχαρη πάνω από το κέικ που έχετε πάρει στο πιάτο σερβιρίσματος.
Καλή όρεξη.
