Υλικά για σαλάτα με πράσινες φακές:
1,5 φλιτζάνι φακές
4 κλωναράκια φρέσκα κρεμμυδάκια
Μισό ματσάκι μαϊντανό
μισό ματσάκι άνηθο
1 κόκκινη πιπεριά
6-7 αγγουράκια τουρσί
3 κουταλιές της σούπας λάδι
1 κουτί κονσέρβα καλαμποκιού
χυμό από 1,5 λεμόνι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Φτιάχνοντας την πράσινη σαλάτα φακές:
Αφού βράσουν οι φακές, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο, τον μαϊντανό, το κρεμμύδι, τις πίκλες και τις πιπεριές. Αφού προσθέσουμε το καλαμπόκι στο μείγμα, προσθέτουμε το λεμόνι, το λάδι και το αλάτι και ανακατεύουμε.
καλή όρεξη
