Το μέλι Manuka, που πήρε το όνομά του από τα λουλούδια Manuka που καλλιεργούνται στη Νέα Ζηλανδία, εμφανίστηκε στις αρχές του 19ου αιώνα όταν οι μέλισσες επικονίασαν αυτό το φυτό.
Η ετήσια παραγωγή αυτού του μελιού είναι μόνο 1,7 τόνοι και εξάγεται από τη Νέα Ζηλανδία σε όλο τον κόσμο σε σφραγισμένα κουτιά.
Όταν οι μέλισσες γονιμοποιούν από αυτό το φυτό, το μέλι τους είναι πιο δυνατό από το τυπικό μέλι μελισσών. Αυτό συμβαίνει επειδή το φυτό έχει υψηλότερη συγκέντρωση μεθυλγλυοξάλης (MGO).
Το μέλι Manuka λέγεται ότι είναι αποτελεσματικό για τη θεραπεία των πάντων, από τον πονόλαιμο μέχρι τον καθαρισμό των κηλίδων στο δέρμα σας.
Άλλα ισχυριζόμενα οφέλη του μελιού περιλαμβάνουν:
-Βοηθά στην επούλωση κοψιμάτων και γρατσουνιών
-Καθαρίζει τις λοιμώξεις
- Ανακουφίζει από πόνους στο στομάχι
-Βελτιώνει την πέψη
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
- Παρέχει ενέργεια
Σε αντίθεση με τις περισσότερες εναλλακτικές θεραπείες, υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που υποστηρίζουν τα θεραπευτικά οφέλη του μελιού Manuka.
επούλωση πληγών
Όπως και με άλλα μέλια, το μέλι Manuka μπορεί να βοηθήσει στην επούλωση των πληγών. Όλες οι μορφές μελιού είναι όξινες και έχουν pH μεταξύ 3,2 και 4,5. Οι όξινες ιδιότητες του μελιού έχει αποδειχθεί ότι προάγουν την επούλωση.
Η υψηλή συγκέντρωση ζάχαρης στο μέλι βοηθά επίσης στην προστασία των πληγών.
Το μέλι αντλεί επίσης νερό από τα κύτταρα των βακτηρίων που εισβάλλουν. Τα βακτήρια χρειάζονται νερό για να αναπτυχθούν και να επιβιώσουν. Ο χυμός διεισδυτικά βακτήρια τα σκοτώνει.
Αντιιικές ιδιότητες
Για αιώνες, όλα τα είδη μελιού χρησιμοποιούνται ως φυσικό αντιβιοτικό. Τα τελευταία χρόνια, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η δύναμη του μελιού να σκοτώνει τα μικρόβια προέρχεται από το υπεροξείδιο του υδρογόνου που παράγεται με τη βοήθεια ενός ενζύμου μελισσών.
Το μέλι Manuka το κάνει ένα βήμα παραπέρα επιτιθέμενος σε μικρόβια με μια ουσία που ονομάζεται MGO. Βρίσκεται στο νέκταρ ορισμένων φυτών Manuka, αυτή η ουσία βοηθά στην επούλωση τόσο μικρών όσο και χρόνιων πληγών.
Όσο περισσότερο MGO στο μέλι, τόσο περισσότερες αντιικές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες έχει.
