Υλικά για σούπα φακές σε χύτρα ταχύτητας:
1 κρεμμύδι
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά πελτέ ντομάτας
Μισή κουταλιά πάστα γλυκιάς πιπεριάς
1 κουταλάκι του γλυκού μέντα
1 λίτρο νερό
1,5 φλιτζάνι κόκκινες φακές
Πώς να φτιάξετε σούπα φακές σε χύτρα ταχύτητας:
Βάζουμε το κρεμμύδι σε κύβους στη χύτρα ταχύτητας και το τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
Προσθέστε δυόσμο και βρασμένο νερό.
Αφού προσθέσετε τις καλά πλυμένες φακές, κλείστε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας με ανοιχτό τον πείρο.
Αφού αρχίσει να βράζει, σβήνετε την καρφίτσα και χαμηλώνετε τη φωτιά και μαγειρεύετε για 10 λεπτά.
Τέλος, μπορείτε να το σερβίρετε από το μπλέντερ.
καλή όρεξη
