Ντιλάρα Κοτσάκ
Όταν τα σχολεία είναι κλειστά και χτυπάει το καλοκαιρινό κουδούνι, τα παραθεριστικά μέρη αρχίζουν να γεμίζουν γρήγορα, η καθαριότητα στα εξοχικά, επισκέπτονται συγγενείς και φίλοι στις παραλιακές περιοχές. Όσοι δεν μπορούν να πάνε πολύωρες διακοπές αρχίζουν να ψάχνουν για τις κοντινές περιοχές το Σαββατοκύριακο. Όσοι έχουν πισίνα που μπορούν να χρησιμοποιήσουν σε κοντινή απόσταση επιλέγουν τις ημερομηνίες για να επισκεφτούν ή κυκλοφορούν οι ιδέες να είναι μέλος της εποχικής πισίνας του ξενοδοχείου.
Καταρχήν, όσοι πέφτουν στην παγίδα του ανεξέλεγκτου φαγητού και της αδράνειας τους χειμερινούς μήνες αναζητούν πρώτα λύσεις για να απαλλαγούν από τα κιλά που έχουν πάρει το συντομότερο δυνατό. Μέσα σε αυτή τη βιασύνη και τον πανικό, μπορεί να γίνουν λάθη, στην πραγματικότητα, το μεγαλύτερο λάθος είναι να μην σταματήσεις αυτή την τάση μόλις αρχίσεις να παχαίνεις. Γιατί κάθε προστιθέμενο κιλό είναι ένα βαρύ φορτίο που προστίθεται στο μεταβολισμό. Καθώς το σωματικό λίπος αυξάνεται, ο μεταβολισμός επιβραδύνεται. Κάθε νέα δίαιτα είναι πιο δύσκολη από την προηγούμενη. Γιατί η απώλεια μυών με κάθε λάθος δίαιτα σημαίνει επιβράδυνση του μεταβολικού ρυθμού και χαλάρωση και αμορφία στο σώμα.
ΑΝ ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΧΑΣΕΤΕ ΕΥΚΟΛΑ ΒΑΡΑ, ΕΠΙΛΕΞΕΤΕ ΕΥΚΟΛΑ
1. Μειώστε τα μεγέθη της μερίδας σας. Προσπαθήστε να καταναλώνετε τα πάντα και προτιμήστε τα σε μικρές ποσότητες αντί να βάζετε τον εαυτό σας σε απαγορεύσεις. Αφήστε το πιάτο σας ημιτελές ή μοιραστείτε το με τον σύντροφό σας.
2. Εάν χρησιμοποιείτε ζάχαρη στο τσάι και τον καφέ, αφήστε το έξω. 5 σάκχαρα την ημέρα δίνουν 100 θερμίδες ενέργειας. Εγκαταλείποντας μόνο 100 θερμίδες κάθε μέρα, θα εξοικονομήσετε 36.500 θερμίδες ετησίως και σε αντάλλαγμα θα χάσετε 5 κιλά στο τέλος του χρόνου. Ίσως είναι πιο αποτελεσματικό να σκεφτόμαστε το αντίθετο. Η κατανάλωση 5 σακχάρων την ημέρα σημαίνει 5 κιλά λίπους στο τέλος του χρόνου.
3. Ελέγξτε την ποσότητα λαδιού που προσθέτετε στη σαλάτα. 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο είναι αρκετό. Κάθε επιπλέον κουτάλι σημαίνει ότι παίρνετε 50 θερμίδες. Η κατανάλωση περισσότερων από 50 θερμίδων την ημέρα σας κάνει να παίρνετε 2 - 3 κιλά λίπους το χρόνο.
4. Προσπαθήστε να τρώτε όσπρια 1-2 φορές την εβδομάδα. Μην παραμελείτε τις φακές, τα ρεβίθια και τα ξερά φασόλια. Εκτός από το να μαγειρέψετε ζεστό φαγητό, μπορείτε να το βράσετε και να το ανακατέψετε στις σαλάτες σας, μπορείτε να το επιλέξετε ως σούπα. Χάρη στην περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, τα αποξηραμένα όσπρια σας κρατούν χορτάτους για περισσότερη ώρα και βοηθούν στην απώλεια βάρους.
5. Μειώστε την κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών. Επιλέξτε άπαχα μέρη από γάλα, γιαούρτι, τυρί και κρέατα. Έτσι, καταναλώνοντας λιγότερο λίπος, θα λάβετε προφυλάξεις τόσο έναντι του λίπους αποθήκευσης όσο και της υψηλής χοληστερόλης.
6. Περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ. Τα άτομα που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες αλκοόλ (πάνω από 100 ml την ημέρα) διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν τη νόσο. Αν σας αρέσει το αλκοόλ, επιλέξτε πάντα το κρασί. Όταν πίνετε ρακή, βότκα και ουίσκι, λαμβάνετε 45-50 τοις εκατό αλκοόλ, ενώ η περιεκτικότητα του κρασιού σε αλκοόλ είναι 12-15 τοις εκατό. Να θυμάστε ότι 1 γραμμάριο αλκοόλ έχει 7 θερμίδες.
7. Μην τρώτε το ίδιο πρωινό κάθε πρωί. Άλλαξε τον τρόπο που τρως κάποιες μέρες, μην τρως μονόπλευρα, δοκίμασε διαφορετικές γεύσεις. Π.χ:
Γιαούρτι με φρουτοσαλάτα
Γάλα με βρώμη
Αμύγδαλο με φρούτα
Φρούτα με γάλα
Τυρόψωμο
Τοστ
Bagel - τυρί
Ομελέτα με ψωμί
Σούπα
8. Προσπαθήστε να διακρίνετε τη σωματική πείνα από τη συναισθηματική πείνα. Μη χάσεις το κουράγιο σου. Κανείς μας δεν είναι τέλειος και μπορεί να μην είμαστε πάντα στην ίδια πειθαρχία. Να σκέφτεστε πάντα θετικά.
9. Μην παραλείπετε γεύματα. Μην κάνετε την παράλειψη γευμάτων συνήθεια. Γιατί μετά από κάθε γεύμα που παραλείπεται, η κατανάλωση φαγητού στο άλλο γεύμα γίνεται μεγαλύτερη. Επανεξετάστε τη διατροφή σας από αυτή την άποψη.
10. Μην ξεχνάτε να έχετε ένα σνακ. Με την αρχή να τρώτε λιγότερο και συχνά, ο μεταβολικός σας ρυθμός θα αυξηθεί, το σάκχαρο στο αίμα σας θα είναι σε ισορροπία και δεν θα αισθάνεστε πεινασμένοι. Το να πεινάς για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την αύξηση του σωματικού βάρους, ειδικά μετά το μεσημεριανό γεύμα για 6-7 ώρες και το βραδινό αργά. Για αυτό, προσέξτε να μην μείνετε πεινασμένοι για περισσότερες από 3 ώρες.
3 ξερά βερίκοκα, 2 κομμάτια καρύδια
Μισό πακέτο μπισκότα διαίτης, 1 ποτήρι γάλα και καφές
1 κουτί γιαούρτι, 10-15 βατόμουρα
1 κουτί γάλα χαμηλών λιπαρών, 1 φρέσκο φρούτο
Μισό πακέτο κράκερ στικ διαίτης, βουτυρόγαλα
1/2 κουλούρι, τυρί
Τοστ ολικής αλέσεως με ελαφρύ τσένταρ, αλλαντικά
1 κουτί γιαούρτι με φρούτα, 10 ξηρούς καρπούς
1 χούφτα λευκά ρεβίθια, 1 ποτήρι κεφίρ
5 δαμάσκηνα, 10 αμύγδαλα
Τηγανίτα χωρίς λιπαρά με λαχανικά από μισή ζύμη, 1 ποτήρι ελαφρύ ayran
11. Αν δυσκολεύεστε να πιείτε νερό, δοκιμάστε να το καταναλώσετε με ένα μπουκάλι. Αν δυσκολεύεστε να μετρήσετε τα φλιτζάνια, δοκιμάστε να πιείτε από το μπουκάλι. Το πόσιμο νερό σας διευκολύνει να χάσετε βάρος και είναι πολύ σημαντικό για το δέρμα σας.
12. Τρώτε μια ποικίλη διατροφή. Κανένα φαγητό δεν είναι θαυματουργό από μόνο του, και κανένα φαγητό δεν είναι το ένοχο. Στόχος σας πρέπει πάντα να είναι να τρώτε με μέτρο.
13. Διατηρήστε τον έλεγχο όταν καταναλώνετε ελαιόλαδο και ελαιούχους σπόρους. Το ελαιόλαδο έχει αποδειχθεί σε πολλές μελέτες ότι είναι φιλικό προς την καρδιά. Ωστόσο, όπως όλα τα λιπαρά, το 1 γραμμάριο περιέχει 9 θερμίδες και η υπερβολική κατανάλωση προκαλεί παχυσαρκία. Καταναλώστε 10 φουντούκια ή αμύγδαλα ή 3 καρύδια ίσα με 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι με μέτρο.
14. Ξεκινήστε να διαβάζετε ετικέτες. Όταν ελέγχετε τον εαυτό σας και ψάχνετε για το σωστό φαγητό, φροντίστε να διαβάσετε τις ετικέτες. Εξετάστε τις τιμές θερμίδων, λιπαρών και αλατιού και τις ημερομηνίες λήξης των τροφίμων. Επιλέξτε προϊόντα χωρίς ζάχαρη και πλούσια σε φυτικές ίνες.
15. Αναδιαρθρώστε τον τρόπο ζωής και τον τρόπο σκέψης σας. Κάντε την ισορροπημένη διατροφή και την καλή ζωή μέρος της ζωής σας και πείτε το στους γύρω σας. Αντί να αγοράσετε ένα κέικ στο δρόμο για τον φίλο σας, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα καλάθι με φρέσκα φρούτα ή προϊόντα ελαιολάδου.
