- στη σόμπα
- 4 - 6 Άτομα
- 20 λεπτά (Χρόνος προετοιμασίας)
- 30 λεπτά (Χρόνος μαγειρέματος)
Υλικά για την κατασκευή του
1 φλιτζάνι κόκκινες φακές
2 κουταλιές της σούπας ρύζι
2 κουταλιές της σούπας ψιλό πλιγούρι
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
7-8 ποτήρια νερό
Για τη σάλτσα:
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
Μισή κουταλιά της σούπας πάστα τσίλι
Υγρό λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού μέντα
Πάπρικα, μαύρο πιπέρι
μισό κουταλάκι του γλυκού κύμινο
2 φλιτζάνια νερό ή ζωμό
Προετοιμασια του
Τι θα λέγατε να φτιάξετε νόστιμη και αξέχαστη σπιτική σούπα εζοζελίνης; Η σούπα Ezogelin, που προτιμάται το καλοκαίρι και το χειμώνα, είναι μια από τις πιο δημοφιλείς σούπες μεταξύ των ορεκτικών. Η σούπα Ezogelin, που πάντα θα θέλετε να φτιάχνετε με έντονο άρωμα φακών και πλιγούρι, είναι πολύ πιο υγιεινή από τη σούπα ezogelin που τρώτε έξω. Μπορείτε να το φτιάξετε εύκολα με τα βήματα που γράψαμε για να μάθετε πώς να φτιάξετε μια εύκολη σούπα με εζοζελίνη που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε σπιτική σούπα ezogelin; Εδώ είναι η εύκολη συνταγή για σούπα εζοζελίνης, φτιάχνοντας σούπα με εζοζελίνη...
Κάντε κλικ για να επωφεληθείτε από τις ευκαιρίες που δεν χάνονται.
Το πρώτο βήμα: Βάζετε λάδι στο τηγάνι και αρχίζετε να τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια που έχετε κόψει για το μαγείρεμα.
Δεύτερο βήμα: Προσθέτουμε τις πλυμένες και στραγγισμένες φακές και το πλιγούρι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα με τα κρεμμύδια. Προσθέστε και το σκόρδο. Στη συνέχεια προσθέτουμε νερό και το αφήνουμε να ψηθεί
Τρίτο βήμα: Σε ξεχωριστό τηγάνι τσιγαρίζουμε το αλεύρι με το λάδι μέχρι να πάρει μια ελαφριά μυρωδιά.
Τέταρτο βήμα: Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τη μέντα, την πιπεριά τσίλι, το μαύρο πιπέρι, το κύμινο και τηγανίζουμε λίγο ακόμα.
Πέμπτο βήμα: Προσθέστε νερό ή ζωμό και ανακατέψτε καλά με το σύρμα.
Χρυσό βήμα: Προσθέστε το μείγμα της σάλτσας και το αλάτι που φτιάξατε στη σούπα με φακές και πλιγούρι. Μπορείτε να προσθέσετε ζεστό νερό αν χρειάζεται.
Έβδομο βήμα: Συνεχίζουμε το βράσιμο με αυτόν τον τρόπο για 5 λεπτά. Αν θέλετε, μπορείτε να χτυπήσετε τη σούπα σας με ένα μπλέντερ.
Το τελικό βήμα: Η σούπα σας Ezogelin είναι έτοιμη! Πηγαίνετε στο πιάτο, καλή όρεξη!
