Με τον κρύο καιρό, το ανοσοποιητικό σύστημα των περισσότερων ανθρώπων εξασθενεί από καλό σε καλό. Με την ανεπαρκή πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων, η αντίσταση του σώματος μειώνεται επίσης. Ο διαιτολόγος Tuğçe Çağlar λέει: «Τα φρέσκα φρούτα που θα προσθέσουμε στη διατροφή μας αυτές τις περιόδους θα είναι μια πολύ καλή επιλογή για να μας προστατεύσουν από ασθένειες». Εφιστώντας την προσοχή στον πλούτο των φρούτων σε βιταμίνες και μέταλλα που αναλαμβάνουν πολλές σημαντικές λειτουργίες στο σώμα μας, ο Çağlar λέει:
«Τα φρούτα είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά χάρη στις βιταμίνες A, C, E, το φολικό οξύ, το κάλιο, το σελήνιο και τα μέταλλα που περιέχουν. Επιπλέον, έχει πολλά οφέλη όπως προστατεύει την υγεία της καρδιάς και των εντέρων, ανανεώνει και ομορφαίνει το δέρμα, καθαρίζει όπως το συκώτι και τα νεφρά, ρυθμίζει τη χοληστερόλη και τις ασθένειες της αρτηριακής πίεσης. Ένα από τα πιο σημαντικά καθήκοντα των φρούτων είναι να παρέχουν αντίσταση στον οργανισμό διατηρώντας το ανοσοποιητικό μας σύστημα ισχυρό.
Λέγοντας ότι τα πορτοκαλί φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνη C και τα κόκκινα φρούτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, ειδικά τα πορτοκαλί, κίτρινα και πράσινα φρούτα παίζουν σημαντικό ρόλο στο ανοσοποιητικό μας σύστημα, ο Çağlar εξηγεί αυτά τα καθήκοντα ως εξής:
• Τα πορτοκαλί φρούτα όπως το πορτοκάλι, το μανταρίνι, το γκρέιπφρουτ, που είναι προστατευτικά κατά της γρίπης, είναι πολύ καλές πηγές βιταμίνης C. Η κατανάλωση αυτών των φρούτων, τα οποία είναι επίσης καλή πηγή βήτα καροτίνης, θα είναι πολύ αποτελεσματική στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Ένα άλλο χαρακτηριστικό είναι ότι δίνουν τη δυνατότητα στον οργανισμό να αποβάλλει τις τοξίνες. Αυτό αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού.
• Η μπανάνα και το κυδώνι, που είναι κίτρινα φρούτα, δίνουν επίσης ζωντάνια στον οργανισμό και μειώνουν την κούραση. Είναι αποτελεσματικό στην ενίσχυση της αντίστασης του οργανισμού λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχει.
• Το ακτινίδιο θα είναι το καλύτερο παράδειγμα πράσινων φρούτων. Περιέχοντας περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια, αυτό το φρούτο είναι πολύ αποτελεσματικό στη διατήρηση της αντίστασης του σώματος. Είναι επίσης πλούσιο σε φυτοχημικά όπως το ακτινίδιο μήλου, ένα άλλο πράσινο φρούτο. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά, αυτά τα φρούτα ενισχύουν το αμυντικό σύστημα.
• Τα κόκκινα φρούτα όπως τα ρόδια, τα σταφύλια, τα σμέουρα και τα βατόμουρα είναι επίσης πολύ καλές πηγές αντιοξειδωτικών. Αυτά τα φρούτα είναι πολύ αποτελεσματικά στην προστασία από ασθένειες παρέχοντας αντίσταση στο σώμα, όπως οι καρποί της βιταμίνης C.
2 μερίδες φρούτων την ημέρα είναι αρκετές
Ο διαιτολόγος Tuğçe Çağlar, ο οποίος εξηγεί ότι πρέπει να προσέχετε την ποσότητα όταν καταναλώνετε φρούτα, υπενθυμίζει ότι η υπερβολική κατανάλωση τροφών που προέρχονται από βιταμίνη C μπορεί να προκαλέσει περισσότερο κακό παρά καλό για τον οργανισμό. Υπογραμμίζοντας ότι η βιταμίνη C είναι μια βιταμίνη που δεν αποθηκεύεται στο σώμα, ο Çağlar είπε: «Η ποσότητα βιταμίνης C που πρέπει να λαμβάνεται καθημερινά είναι 75 mg σε έναν ενήλικα κατά μέσο όρο.
Αυτή η ποσότητα είναι ελαφρώς υψηλότερη σε έγκυες, έγκυες και καπνιστές. Αυτό μπορούμε να το πετύχουμε ακόμα και τρώγοντας 100 γραμμάρια ακτινίδιο. (100 γρ ακτινίδιο περιέχει 90 mg βιταμίνης C) Επομένως, 2-3 μερίδες φρούτων που θα καταναλώνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας θα είναι αρκετές για να διατηρήσουν το ανοσοποιητικό σας δυνατό.
