Ο ισχυρός ιστός χόνδρου στα γόνατά σας παρέχει προστασία σε αυτήν την περιοχή. Ωστόσο, πολλοί παράγοντες οδηγούν σε αλλοίωση του χόνδρου στο γόνατο και αποτελέσματα όπως αρθρίτιδα, πόνος στις αρθρώσεις, δυσκαμψία των αρθρώσεων. Ορισμένες τροφές μπορούν να αποτρέψουν την περαιτέρω φθορά του χόνδρου και ακόμη και να τον ενισχύσουν.
Τα περισσότερα λαχανικά είναι χαμηλά σε θερμίδες και συνιστώνται να συμπεριλαμβάνονται σε δίαιτες για να χάσουν βάρος ή να μην παχύνουν.Η παχυσαρκία αποτελεί παράγοντα κινδύνου για οστεοαρθρίτιδα. Η οστεοαρθρίτιδα είναι ένας τύπος αρθρίτιδας που εμφανίζεται όταν οι αρθρώσεις χρησιμοποιούνται υπερβολικά. Όταν είστε υπέρβαροι, το επιπλέον βάρος που κουβαλάτε ασκεί μεγαλύτερη πίεση στις αρθρώσεις. Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων είναι ευεργετική για την υγεία των αρθρώσεων σας από αυτή την άποψη.
Τα εσπεριδοειδή μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του χόνδρου στο γόνατο επειδή είναι πολύ καλές πηγές βιταμίνης C. Η βιταμίνη C χρησιμοποιείται στην παραγωγή κολλαγόνου. Το κολλαγόνο είναι μέρος των υγιών τενόντων και του συνδετικού ιστού. Η έλλειψή του μπορεί να οδηγήσει σε πόνο στις αρθρώσεις. Η βιταμίνη C μειώνει επίσης τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας. Η ουρική αρθρίτιδα είναι ένας τύπος αρθρίτιδας που προκύπτει από τη συσσώρευση υπερβολικού ουρικού οξέος στις αρθρώσεις. Το πορτοκάλι, το γκρέιπφρουτ, το μανταρίνι και οι χυμοί τους, τα μούρα, οι πιπεριές, τα κρεμμύδια και οι ντομάτες είναι καλές πηγές βιταμίνης C.
Η αρθρίτιδα είναι μια φλεγμονώδης ασθένεια. Μπορείτε να ενισχύσετε τον χόνδρο στα γόνατα μειώνοντας την πρόσληψη κορεσμένου λίπους. Οι άπαχες πρωτεΐνες όπως τα φασόλια και το τόφου έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. Τα θαλασσινά μπορεί να έχουν επιπλέον οφέλη λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ωμέγα-3, τα οποία μειώνουν τη χρόνια φλεγμονή. Ο σολομός, ο τόνος, οι σαρδέλες, οι γαρίδες, τα στρείδια, τα χτένια είναι πλούσια σε ωμέγα-3. Τα λιπαρά ψάρια μειώνουν επίσης τον κίνδυνο ρευματοειδούς αρθρίτιδας, καθώς αποτελούν πηγή βιταμίνης D.
Οι ξηροί καρποί και τα φιστίκια μπορούν να ενισχύσουν τον χόνδρο σας με την περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη Ε, η οποία μειώνει τον κίνδυνο ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Η ημερήσια πρόσληψη επεξεργασμένου αμύλου και ζάχαρης θα πρέπει να περιοριστεί. Χόνδρος καρχαρία, γλυκοζαμίνη ή χονδροϊτίνη μπορούν να ληφθούν ως καθημερινά συμπληρώματα.
Κάθε μπουκιά πρόχειρο φαγητό και γρήγορο φαγητό βλάπτει τις φλέβες σας
