Η διατροφή είναι πολύ σημαντική σε στομαχικές παθήσεις και στομαχικές ευαισθησίες. Επειδή τα τρόφιμα που είναι δύσκολο να χωνέψει το στομάχι μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία ή να αυξήσουν τα υπάρχοντα παράπονα.
Πεπτική δυσκολία? Μπορεί να προκληθεί από ψυχικές διαταραχές όπως το στρες και την ένταση, καθώς και από διαταραχές σε εσωτερικά όργανα όπως τα νεφρά και το συκώτι. Επομένως, πρέπει πρώτα να προσδιοριστεί η αιτία. Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, καλό θα ήταν να προσέχετε τη διατροφή.
Γενικά, 3 κύρια γεύματα και 3 σνακ συνιστώνται για άτομα με στομαχικές ενοχλήσεις. Τα γεύματα πρέπει να είναι σε μικρές μερίδες και δεν πρέπει να παραλείπονται. Δεν πρέπει να καταναλώνεται καθώς μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία και ερεθισμό του στομάχου για να μείνετε πεινασμένοι για μεγάλο χρονικό διάστημα, να πίνετε όξινα ποτά, να τρώτε υπερβολικά αλμυρά τρόφιμα και καφεΐνη.
Ο ειδικός διαιτολόγος İpek Ağaca Özger, ο οποίος λέει ότι η πρόσληψη υγρών πρέπει να μειώνεται ενώ τρώει και ότι τα υγρά πρέπει να πίνονται μεταξύ των γευμάτων, λέει ότι πρέπει οπωσδήποτε να αποφεύγονται τα τσιγάρα, να αποφεύγεται η κατανάλωση έτοιμων τροφών, τα τρόφιμα να μασώνται αργά. και καλά.
Εξηγώντας πώς να τρώτε ενάντια στις στομαχικές παθήσεις, οι συστάσεις του Özger είναι οι εξής:
• Αποφύγετε τα τουρσιά, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το αλάτι λεμονιού, τις ελιές, το ξύδι, τα πικάντικα και άφθονα φαγητά με πελτέ ντομάτας.
• Μπορείτε να φάτε όλα τα είδη τυριών αρκεί να μην είναι πολύ ξινό. Αποφύγετε τα πολύ αλμυρά τυριά.
• Μην πίνετε τσάι, καφέ, σόδα, κόλα και αλκοολούχα ποτά περισσότερα από 3-4 φλιτζάνια την ημέρα συνολικά. Μπορείτε να πιείτε γάλα, τίλιο, ελαφρύ τσάι και άλλα φρέσκα αφεψήματα από βότανα, λεμονάδα, ayran, σαλέπι και φρέσκους χυμούς φρούτων. Φροντίστε ο χυμός που καταναλώνετε να μην είναι πολύ ξινός.
• Μην καταναλώνετε έτοιμες σούπες και έτοιμα φαγητά των οποίων το περιεχόμενο είναι άγνωστο. Μπορείτε να καταναλώνετε σούπες χωρίς κρέμα και με χαμηλά λιπαρά παρασκευασμένες χωρίς τηγάνισμα σε λάδι, χωρίς προσθήκη ζωμού.
• Μπορείτε να φάτε όλα τα λαχανικά και τα φρούτα. Ωστόσο, εάν κάποια λαχανικά και φρούτα προκαλούν πόνο στο στομάχι σας, αφαιρέστε τα από τη διατροφή σας.
• Βεβαιωθείτε ότι το φαγητό σας δεν είναι πολύ ζεστό ή πολύ κρύο.
• Μασήστε την τροφή αργά και καλά
• Αποφύγετε τροφές όπως τηγανητά και ψητά κρέατα, λουκάνικο, μπέικον, σαλάμι, λουκάνικο, τουρσί. Μπορείτε να φάτε βραστό, ψητό ή ψητό κόκκινο ή λευκό κρέας.
• Κατά το μαγείρεμα του φαγητού προσέχουμε να μην καεί το λάδι και βάζουμε όλο το φαγητό ωμό στην κατσαρόλα, μην το τηγανίζουμε.
• Μειώστε τη συχνότητα κατανάλωσης οσπρίων (φασόλια, ρεβίθια, φασόλια, φακές).
• Αποφύγετε φαγητά με κρέμα, σοκολάτα, τηγανητά επιδόρπια και σάλτσες. Μπορείτε να καταναλώσετε λευκό ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι, καλαμπόκι, σιμιγδάλι, χυλοπίτες, κράκερ χυλοπίτες, μπισκότα.
• Από ζαχαροπλαστεία με προζύμι. Μείνετε μακριά από βαριά σιρόπια και λιπαρά επιδόρπια. Προτιμήστε γαλακτώδη επιδόρπια και φρουτώδη γλυκά από ζάχαρη και ζαχαρούχα τρόφιμα.
• Το πρόγραμμα συχνής σίτισης είναι πολύ αποτελεσματικό στην προστασία του στομάχου. Καταναλώστε τουλάχιστον 6 γεύματα την ημέρα.
