Μοιραστήκαμε μαζί σας τη συνταγή για το churros, το αγαπημένο γλυκό της Ισπανίας, καλυμμένο με ζάχαρη άχνη, σερβιρισμένο με τραγανή και λιωμένη σοκολάτα. Μπορείτε να το ετοιμάσετε γρήγορα, καθώς μπορείτε να το φτιάξετε εύκολα και στο σπίτι. Μοιραζόμαστε τα υλικά για τη συνταγή churros, η οποία είναι η τέλεια επιλογή για όσους αναζητούν μια διαφορετική συνταγή γλυκού. Εδώ είναι η εύκολη σπιτική συνταγή churros...
Υλικά:
-1 φλιτζάνι αλεύρι
- Μισό ποτήρι νερό
-2 μικρά αυγά
-2 κουταλιές βούτυρο
-1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
-1,5 φλιτζάνι ηλιέλαιο
-1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
-90 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
Πώς γίνεται;
- Λιώστε το βούτυρο σας σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε αλάτι σε αυτό. Προσθέστε νερό και ανακατέψτε σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει καλά το βούτυρο.
-Αφού βράσει το νερό ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι ανακατεύοντάς το για να μην υπάρχουν σβώλοι. Όταν γίνει ζύμη, το αποσύρουμε από την εστία και ανακατεύουμε και κρυώνουμε.
-Στη συνέχεια σπάστε τα αυγά και ανακατέψτε το καλά στη ζύμη.
- Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ηλιέλαιο και το ζεσταίνουμε. Βάλτε τη μαλακή ζύμη σε μια οδοντωτή σακούλα κρέμας και στύψτε σε αυτό το καυτό λάδι στο μήκος που θέλετε.
-Αφού τσιγαριστεί καλά το βγάζουμε από το λάδι και το βάζουμε σε πιατέλα με μια χαρτοπετσέτα και στραγγίζουμε το λάδι.
- Λιώστε τη σοκολάτα σας σε μπεν μαρί. Αφού βουτήξετε τα τηγανητά γλυκά σε ζάχαρη, τα βουτάτε σε αυτή τη σοκολάτα και σερβίρετε.
Καλή όρεξη...
