Εκτός από το ότι είναι ένα από τα πιο προτιμώμενα τρόφιμα, το χάμπουργκερ είναι από τα πιο επικίνδυνα τρόφιμα γιατί θεωρείται ανθυγιεινό. Ωστόσο, είναι δυνατό να δημιουργήσετε ένα υγιεινό και υπέροχο γεύμα με το σπιτικό μενού χάμπουργκερ. Εδώ είναι το σπιτικό μενού χάμπουργκερ:
Ειδικά τα παιδιά σας θα λατρέψουν το σπιτικό μενού χάμπουργκερ, και θα νιώσετε άνετα.
Υλικά για το σπιτικό μενού χάμπουργκερ:
ψωμί χάμπουργκερ
Πίκλα
2 φέτες ντομάτα
Μαρούλι
Τυρί τσένταρ
Υλικά για κεφτεδάκια:
150 γραμμάρια κιμά μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά, ψιλοκομμένο 2 φορές
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
Υλικά για πατάτες φούρνου:
3 πατάτες
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Πάπρικα - θυμάρι - αλάτι - Μπαχαρικά της επιλογής σας
Προαιρετικός: 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
Φτιάχνοντας το σπιτικό μενού χάμπουργκερ:
Για τα σπιτικά μπιφτέκια χάμπουργκερ:
1. Ζυμώνουμε τον κιμά, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ για 3 λεπτά το πολύ. - Διαφορετικά ο κιμάς μπορεί να γίνει σκληρός -
2. Δίνουμε στον ζυμωμένο κιμά σχήμα κεφτέ και βάζουμε βούτυρο ακριβώς στη μέση και τον σκεπάζουμε.
3. Ξεκουράζουμε τα κεφτεδάκια για 1 ώρα.
4. Αφού ξεκουραστούν οι κεφτέδες τους ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
Σημείο κλειδί: Καθώς τηγανίζετε τα κεφτεδάκια, μην τα πιέζετε για να μην κυλήσει το νερό μέσα.
5. Προσθέστε μαρούλι - ντομάτα - κεφτεδάκια - τυρί τσένταρ - ντομάτα - τουρσιά και ξανά ανάμεσα στα ψωμάκια χάμπουργκερ.
Πατάτες φούρνου:
1. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες χοντρά (φέτα μήλου).
2. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τις πατάτες με το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά.
3. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και στρώνουμε τις πατάτες σε μονή στρώση.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.
Εάν θέλετε, μπορείτε να πιείτε ayran μαζί του:
Καλή όρεξη!
