Συνταγή για πίτα στο φούρνο

Υλικά ψημένου Spring roll

3 μέτριες πατάτες

2 φλιτζάνια τυρί τσένταρ

2 αυγα

1 κιλό έτοιμο φύλλο

1 φλιτζάνι γάλα

1 φλιτζάνι λάδι

1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο

1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

3 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

λίγο σουσάμι

Λίγο μαύρο κύμινο

Συνταγή για πίτα στο φούρνο

Αρχικά, ξεφλουδίζουμε και βράζουμε τις πατάτες. Μόλις ψηθούν οι πατάτες τις πολτοποιούμε με ένα πιρούνι. Χωρίζουμε τον κρόκο από το ασπράδι των αβγών. Περιχύνουμε με το ασπράδι τις πατάτες και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε ξανά. Προσθέστε το τριμμένο τυρί τσένταρ και ανακατέψτε ξανά.

Στη συνέχεια, ανοίξτε το φύλλο και τοποθετήστε τα το ένα πάνω στο άλλο. Κόβουμε σαν φέτες πίτσας και κόβουμε σε τρίγωνα. Ανακατεύουμε το γάλα και το λάδι που θα φτιάξουμε τη σάλτσα γιούφκα. Απλώστε το μείγμα στο φύλλο με τη βοήθεια ενός πινέλου.

Στη συνέχεια παίρνουμε ένα κομμάτι από τη γέμιση πατάτας και το βάζουμε πάνω στη ζύμη. Τυλίγουμε τη ζύμη σε ρολό αφήνοντάς την λίγο χαλαρή. Λαδώνουμε το ταψί και τοποθετούμε τα αρτοσκευάσματα στο ταψί. Απλώστε τους κρόκους αυγών που κρατήσαμε προηγουμένως στα αρτοσκευάσματα.

Γαρνίρετε μερικά με σουσάμι και άλλα με μαύρο κύμινο, σύμφωνα με το γούστο σας. Ψήνουμε τα γλυκά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Τα τσιγάρα σας στο φούρνο είναι τώρα έτοιμα. Μπορείτε να σερβίρετε και να φάτε.

Καλή όρεξη!

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found