Το κόλπο για τις φράουλες σοκολάτας είναι ότι η σοκολάτα στην οποία βυθίζετε τις φράουλες είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Οι φράουλες με μακριά κοτσάνια θα διευκολύνουν επίσης το βύθισμα και το φαγητό.
Υλικά:
350 γραμμάρια σοκολάτας
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
αρκετές φράουλες
150 γραμμάρια λευκής σοκολάτας
Κατασκεύασμα:
Βάλτε τη σοκολάτα στο μπολ που θα τη λιώσετε σε κομμάτια και προσθέστε το βούτυρο. Ανακατεύουμε και λιώνουμε. Εν τω μεταξύ, πλένετε τις φράουλες και τις στεγνώνετε με χαρτί κουζίνας. Για να κολλήσει η σοκολάτα πρέπει να είναι στεγνά.
Κρατάμε τις φράουλες από τα κοτσάνια και τις βουτάμε στη σοκολάτα που έχει έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα με τον ίδιο τρόπο. Με τη βοήθεια ενός πιρουνιού στρώνουμε μια λωρίδα πάνω στις φράουλες.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαδωμένο χαρτί ψησίματος για να μην λερώσει η σοκολάτα παντού.
