- στη σόμπα
- 6+ Άτομα
- 20 λεπτά (Χρόνος προετοιμασίας)
- 20 λεπτά (Χρόνος μαγειρέματος)
Υλικά για την κατασκευή του
1 πακέτο ανάλατο κρέας
Για το σιρόπι:
1 και μισό φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
Για την κρέμα:
1 λίτρο γάλα
Μισό ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας άμυλο σίτου (μπορείτε να δοκιμάσετε και με άμυλο καλαμποκιού)
1 πακέτο βανίλια
Για τα παραπάνω:
1 ποτήρι νερό Γάλα
1 πακέτο σαντιγί
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φιστίκια Αιγίνης, καρύδα, φουντούκια ή καρύδια για διακόσμηση.
Προετοιμασια του
Η συνταγή γλυκού Etimek είναι μια πολύ πρακτική και νόστιμη συνταγή που μπορείτε να προσφέρετε στους καλεσμένους σας στο κατώφλι σας, δίπλα στην ώρα του τσαγιού σας. Etimek είναι το όνομα που δίνεται στο τηγανητό ψωμί. Μην ανησυχείτε για το αν θα ήταν πιο γλυκό από το τηγανητό ψωμί, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο γλυκό στο σπίτι με την εύκολη, πρακτική και κρέμα γλυκού με κρέας συνταγή που θα σας δώσουμε. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε ένα εύκολο και κρεμώδες γεύμα με κρέας; Δείτε πώς να φτιάξετε επιδόρπιο με κρέας και συνταγή για επιδόρπιο με κρέας κρέμας...
Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι για το γλυκό Etimek:
-Για αυτό, σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα βάζουμε 2 ποτήρια νερό και ενάμιση ποτήρι ζάχαρη. Πρώτα ανακατεύουμε καλά ώστε να διαλυθεί η κρυσταλλική ζάχαρη και μετά αφήνουμε να βράσει. Σβήνουμε τη φωτιά 5 λεπτά αφού βράσει το σιρόπι.
- Όσο ξεκουράζεται το σερμπέτι σας, τοποθετήστε τα κεφτεδάκια δίπλα-δίπλα σε ένα ορθογώνιο μπολ ή δίσκο. Στη συνέχεια περιχύνουμε με το σιρόπι τα κρέατα.
Για να φτιάξετε την πουτίγκα για το επιδόρπιο Etimek:
- Σε μια βαθιά κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα και μισό ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη, 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι και 2 κουταλιές της σούπας άμυλο.
- Συνεχίστε να ανακατεύετε όλα αυτά τα υλικά όσο τα μαγειρεύετε στο μάτι της κουζίνας. Όταν η πουτίγκα σας αρχίσει να βράζει, προσθέστε τη βανίλια και το βούτυρο και συνεχίστε το μαγείρεμα για 2-3 λεπτά ανακατεύοντας.
- Έτοιμη είναι και η πουτίγκα για το γλυκό σας Etimek. Αφήστε το να κρυώσει για λίγο.
- Αφού βεβαιωθείτε ότι έχει κρυώσει, περιχύστε την πουτίγκα σας πάνω από τα σιροπιαστά κρέατα που έχετε ετοιμάσει. Ισιώνουμε την επάνω επιφάνεια με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
Στη συνέχεια, για να διακοσμήσετε το κρεατικό σας επιδόρπιο:
- Σε ένα μπολ χτυπάμε το γάλα και τη σαντιγί με τη βοήθεια του μίξερ.
- Κάτι τελευταίο που πρέπει να προσέξεις εδώ: πριν ρίξεις τη σαντιγί στο γλυκό σου, φρόντισε να έχει κρυώσει καλά η πουτίγκα... Διαφορετικά, η σαντιγί σου θα λιώσει και θα χάσει τη ζωηρή της όψη.
Το επιδόρπιο με κρέας είναι σχεδόν έτοιμο:
- Συνιστάται να το διατηρείτε στο ψυγείο για μια μέρα πριν το σερβίρετε. Επίσης, είναι πολύ σημαντικό να τυλίξετε το κρεατικό σας γλυκό που βάλατε στο ψυγείο με μια μεμβράνη.
- Τέλος, την ώρα του σερβιρίσματος, μπορείτε να περάσετε το γλυκό του Emek με φιστίκια, καρύδια κ.λπ. Μπορείτε να διακοσμήσετε με
Καλή όρεξη.
