- στη σόμπα
- 6+ Άτομα
- 30 λεπτά (Χρόνος προετοιμασίας)
- 40 λεπτά (Χρόνος μαγειρέματος)
Υλικά για την κατασκευή του
αμπελόφυλλα τουρσί
500 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά
2 κρεμμύδια
1 φλιτζάνι ρύζι
1,5 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
μια πρέζα μαϊντανό
μια πρέζα άνηθο
μισό ποτήρι νερό
Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
Να μαγειρέψω:
4-5 κουταλιές της σούπας λάδι
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
Οτι
Προετοιμασια του
Αν αναρωτιέστε πώς να φτιάξετε φύλλο μεμβράνης, την απαραίτητη απόλαυση των γιορτών, μοιραστήκαμε τη συνταγή για γεμιστό φύλλο μεμβράνης για εσάς. Μπορείτε να ετοιμάσετε στο σπίτι γεμιστά φύλλα με κιμά με μια πολύ εύκολη και πρακτική μέθοδο. Δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτή τη γεύση που κανείς δεν μπορεί να πει «όχι». Αυτή είναι η συνταγή για το λαχταριστό περιτύλιγμα με φύλλα κιμά...
Πώς να φτιάξετε περιτύλιγμα κιμά;
Το πρώτο βήμα: Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια για τη γέμιση.
Δεύτερο βήμα: Προσθέτουμε το πλυμένο και στραγγισμένο ρύζι, τον ψιλοκομμένο άνηθο, τον μαϊντανό και άλλα υλικά και ανακατεύουμε.
Τρίτο βήμα: Ξεκινήστε να τυλίγετε τα φύλλα προσθέτοντας λίγο λίγο το εσωτερικό. Τακτοποιούμε όμορφα στην κατσαρόλα.
Τέταρτο βήμα: Όταν τελειώσει η διαδικασία του τυλίγματος, ρίξτε το υγρό λάδι.
Πέμπτο βήμα: Αφού αραιώσετε τον πελτέ ντομάτας και τον περιχύσετε, προσθέτετε νερό μέχρι τη στάθμη της γέμισης.
Έκτο βήμα: Αφού καλύψετε ένα πιάτο, κλείστε το καπάκι και αφήστε το να ψηθεί σε μέτρια φωτιά.
Το τελικό βήμα: Μπορείτε να το σερβίρετε με φέτες λεμονιού από πάνω.
Καλή όρεξη.
