Συνταγές με κουνουπίδι

Ειδικό PinkPomegranate

Θα μπορείτε να ετοιμάσετε πολύ νόστιμες και ποικίλες συνταγές με κουνουπίδι, που είναι ένα από τα αγαπημένα και πιο χρήσιμα φαγητά της χειμερινής περιόδου. Όσοι βαριέστε το κλασικό πιάτο με κουνουπίδι, μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στα πιάτα με το κουνουπίδι που σας έχουμε δώσει παρακάτω.

Ακολουθούν οι συνταγές με το κουνουπίδι, το απαραίτητο λαχανικό του χειμώνα…

Συνταγή για γκρατέν κουνουπιδιού

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα υγιεινό και νόστιμο πιάτο με κουνουπίδι στο φούρνο με λαχανικά κουνουπιδιού. Εδώ είναι η εύκολη και υγιεινή συνταγή μας για γκρατέν με κουνουπίδι.

Υλικά

- 2 αυγα

- 1 ποτήρι νερό Γάλα

- 1 φλιτζάνι γιαούρτι

- Μισό ποτήρι λάδι

- Ένα μικρό κουνουπίδι και μερικά κομμάτια μπρόκολο

- 4 κουταλιές αλεύρι

- 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ

- Μια πρέζα ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο

- 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

- 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

- 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο

- Τριμμένο τυρί τσένταρ για επικάλυψη

Πώς να φτιάξετε γκρατέν κουνουπιδιού;

Κόβουμε το κουνουπίδι και το μπρόκολο σε μικρά κομμάτια και τα βράζουμε στον ατμό ή στο νερό μέχρι να σφίξουν ελαφρώς. Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέτουμε το κουνουπίδι και το μπρόκολο, ανακατεύουμε καλά και απλώνουμε σε ένα μεσαίο χρέος. Ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε τελευταίο το τσένταρ τριμμένο, το βγάζουμε από τον φούρνο όταν ροδίσει, το αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί και το σερβίρουμε με γιαούρτι.

μπουρεκάκια κουνουπιδιού

Όσοι έχουν βαρεθεί το πιάτο με το κουνουπίδι θα λατρέψουν τη συνταγή με κουνουπιοκεφτέδες που θα σας δώσουμε σε λίγο. Σας συνιστούμε οπωσδήποτε να δοκιμάσετε τη συνταγή με κουνουπιοκεφτέ, η οποία έχει γεύση σαν mucver και θα αποδειχτεί διαφορετική από άλλες συνταγές με κεφτεδάκια.

Υλικά

- 1 κουνουπίδι

- 4 κλωναράκια φρέσκα κρεμμυδάκια

- 1/4 άνηθο

- 2 σκελίδες σκόρδο

- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ

- 1 αυγό

- 1 φλιτζάνι αλεύρι

- Αλάτι, πιπέρι και κύμινο

Να βρω;

- 2 αυγα

- Τριμμένη φρυγανιά

Τηγανίζω;

Υγρό λάδι

Αφού κοπούν και πλυθούν καλά τα κουνουπίδια, βράζονται για 15 λεπτά, αφού φιλτραριστεί το νερό των βρασμένων κουνουπιδιών, θρυμματίζονται είτε με το πιρούνι είτε με το μίξερ, προσθέτουμε στο ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, το σκόρδο και τον άνηθο. κομμένα κουνουπίδια και ανακατεύουμε καλά. Τα ζυμωμένα κεφτεδάκια διατηρούνται στο ψυγείο για 1 ώρα.

Τα κεφτεδάκια που βγάζουμε από το ψυγείο τα πιάνουμε και τα τυλίγουμε στο μέγεθος που θέλουμε, πρώτα βουτηγμένα σε αυγό και μετά τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Σερβίρεται χλιαρό.

συνταγή για σαλάτα με κουνουπίδι

Η συνταγή σαλάτας με κουνουπίδι είναι ταυτόχρονα υγιεινή και μια από τις πιο προτιμώμενες συνταγές σαλάτας. Όσοι αναζητούν μια υγιεινή και νόστιμη συνταγή σαλάτας μπορούν να ρίξουν μια ματιά στη συνταγή για σαλάτα με κουνουπίδι παρακάτω.

Υλικά

- 1/2 κιλό κουνουπίδι

- 1 πρέζα μαϊντανό

- 1 πρέζα άνηθο

- 1 κουταλιά της σούπας τυρί μοτσαρέλα

- 1/2 πιπεριά πιπεριά

- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

- 1 λεμόνι

- Λίγο αλάτι

Πώς γίνεται;

Ψιλοκόβουμε το κουνουπίδι, που βράσαμε στον ατμό, σε μικρά κομμάτια.

Ανακατεύουμε το τυρί μοτσαρέλα προσθέτοντας τον ψιλοκομμένο άνηθο και τον μαϊντανό.

Αφού προσθέσουμε ελαιόλαδο-αλάτι-χυμό λεμονιού, διακοσμούμε την κορυφή με ψιλοκομμένη πιπεριά καπιάς.

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found