Ένα μαλακό αυγό είναι ένα αβγό που δεν έχει ψηθεί καλά. Μπορείτε να απολαύσετε το μαλακό αυγό σας με ένα κουταλάκι του γλυκού ή βουτώντας το ψωμί σας. Λοιπόν, παρόλο που σας αρέσουν τα μαλακά αυγά, πρέπει να τρώτε πιο στερεά επειδή δεν μπορείτε να ρυθμίσετε την ώρα; Ακολουθούν οι απαντήσεις στις ερωτήσεις σχετικά με το πώς να μαγειρέψετε μαλακά αυγά, πόσο καιρό χρειάζεται για να μαγειρέψετε τα μαλακά αυγά…
Αν και φαίνεται πολύ εύκολο να μαγειρέψετε αυγά, υπάρχουν μερικά κόλπα. Ανάμεσα τους:
- προσοχή στη φρεσκάδα των αυγών,
- Βγάλτε το βραστό αυγό από το ψυγείο το προηγούμενο βράδυ και αφήστε το να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου,
- όπως να προσθέσετε λίγο αλάτι για να αποτρέψετε το δέρμα τους να ξεφλουδίζει και να σκάει εύκολα…
Δείτε πώς φτιάχνεται το μαλακό αυγό:
Ανάλογα με τον αριθμό των αυγών που θέλετε να μαγειρέψετε, τα αυγά τοποθετούνται σε καφετιέρα ή κατσαρόλα. Προσθέστε κρύο νερό μέχρι να γεμίσουν τα αυγά με νερό. Τα αυγά αφήνονται να βράσουν σε μέτρια φωτιά. Τα αυγά μαγειρεύονται για 1 έως 2 λεπτά αφού βράσει το νερό και στη συνέχεια σβήνει το κάτω μέρος της εστίας. Τα αυγά μεταφέρονται σε ένα πιάτο με τη βοήθεια ενός κουταλιού και σερβίρονται.
Εάν θέλετε να είστε απολύτως σίγουροι για το χρόνο μαγειρέματος ενός μελάτου αυγού, χρησιμοποιήστε ένα ρολόι ή ένα χρονόμετρο. Έτσι, δεν θα αφήσετε την επιχείρησή σας στην τύχη.
Καλή όρεξη!
