- στη σόμπα
- 4 - 6 Άτομα
- 20 λεπτά (Χρόνος προετοιμασίας)
- 30 λεπτά (Χρόνος μαγειρέματος)
Υλικά για την κατασκευή του
2,5 φλιτζάνια γάλα
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας άμυλο
1 αυγό
Μισό ποτήρι ζάχαρη
1 πακέτο βανίλια
Για την καραμέλα:
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Προετοιμασια του
Η συνταγή με κρέμα καραμέλας είναι μια εξαιρετική επιλογή γλυκού για τους λάτρεις των γαλακτοκομικών. Δεν θα μπορείτε να εγκαταλείψετε το επιδόρπιο με κρέμα καραμέλας όταν αποκτήσετε αυτή την υπέροχη γεύση καραμέλας που έρχεται στο στόμα σας χωρίς λάδι. Ωστόσο, κατά την προετοιμασία μιας συνταγής με κρέμα καραμέλας, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη ορισμένα κόλπα. Διαφορετικά, ενδέχεται να μην μπορείτε να διατηρήσετε τη συνέπεια. Αν ψάχνετε για εγγυημένη συνταγή κρέμας καραμέλας, μπορούμε να πούμε ότι βρίσκεστε στο σωστό μέρος. Λοιπόν, πώς φτιάχνεται η κρέμα καραμέλας; Εδώ είναι η συνταγή της κρέμας καραμέλας...
βήμα 1: Χτυπάμε το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο, τα αυγά και τη ζάχαρη και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Ανακατεύουμε συνεχώς και περιμένουμε να ψηθεί. Μπορείτε να καταλάβετε ότι είναι ψημένο όταν πήξει.
βήμα 2: Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια στην πουτίγκα και τη μοιράζουμε στα μπολ για να μην υπάρχουν κενά.
Για την καραμέλα:
βήμα 1: Σε ένα τηγάνι λιώνουμε 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Ελέγξτε το ανακατεύοντάς το προσεκτικά και βεβαιωθείτε ότι δεν καίει.
βήμα 2: Αποσύρουμε τη υγρή ζάχαρη από τη φωτιά όταν ροδίσει ελαφρά.
βήμα 3: Μοιράζουμε γρήγορα σε μπολ.
Το τελικό βήμα: Αφού περιμένουμε 3-4 ώρες στο ψυγείο, η καραμέλα θα λιώσει και θα τυλίξει το γλυκό.
Καλή όρεξη.
