Ετοιμάστε τα υλικά για τη συνταγή zerde, η οποία έχει διασωθεί από την οθωμανική κουζίνα και φτιάχνεται συχνά στο Γκαζιαντέπ. Φτιαγμένο εξ ολοκλήρου με αρωματικές γεύσεις, το zerde είναι από τα επιδόρπια που πολλοί αναρωτιούνται. Η συνταγή για το zerde, του οποίου το κύριο συστατικό είναι το σαφράν, είναι αρκετά απλή στην παρασκευή του. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε το επιδόρπιο zerde; Εδώ είναι η παρασκευή zerde, η συνταγή του zerde...
συστατικά zerde:
-1 κουταλάκι του γλυκού ρύζι
-6-7 ποτήρια νερό
-1 ποτήρι ζάχαρη
-3 κουταλάκια του γλυκού άμυλο
-1 κουταλάκι του γλυκού σαφράν
-1 κουταλιά ροδόνερο
- κουκουνάρια
-Σταφίδες
Κατασκευή του Zerde:
βήμα 1: Βάζουμε το ρύζι στη φωτιά με το νερό.
βήμα 2: Όταν βράσει το ρύζι, προσθέτετε τη ζάχαρη, το σαφράν, το ροδόνερο, το κουκουνάρι και το βράζετε για λίγο και μετά προσθέτετε το άμυλο που έχετε διαλύσει σε 1 ποτήρι νερό.
βήμα 3: Αφού βράσει για λίγα λεπτά ακόμα, σβήνουμε τη φωτιά και αδειάζουμε σε μπολ.
Το τελικό βήμα: Γαρνίρουμε με σταφίδες.
Καλή όρεξη!
Εκτός από το Zerde, μπορείτε να βρείτε το βίντεο συνταγής για μαύρο χάμπουργκερ εδώ.
