Επιλέξτε τους υδατάνθρακες σας, απαλλαγείτε από την κοιλιά!

απλοί υδατάνθρακες? Βρίσκεται σε τρόφιμα όπως η λευκή ζάχαρη και το μέλι. Οι σύνθετοι, δύσκολα αφομοιώσιμοι υδατάνθρακες είναι τροφές όπως το ψωμί, το ρύζι, το πλιγούρι, τα ζυμαρικά και οι χυλοπίτες. Τα φρούτα και τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν επίσης υδατάνθρακες. Μία από τις πιο βασικές προϋποθέσεις μιας υγιεινής διατροφής είναι η μείωση της κατανάλωσης απλών υδατανθράκων και ζάχαρης και η αντικατάστασή τους με σύνθετους υδατάνθρακες. Οι τροφές με υδατάνθρακες παρέχουν παραγωγή ενέργειας στο σώμα μας. Τουλάχιστον οι μισές από τις ημερήσιες θερμίδες μας πρέπει να προέρχονται από τροφές με υδατάνθρακες.

ΠΟΤΕ?

Οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι για να είναι το σώμα μας υγιές. Ωστόσο, ο χρόνος κατανάλωσης είναι επίσης σημαντικός για μια υγιή ζωή και ιδανικό βάρος. Είναι πιο υγιεινό να καταναλώνετε τροφές με υδατάνθρακες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Εάν υπάρχει τροφή με υδατάνθρακες για δείπνο, θα πρέπει να κοιμάται 4 ώρες μετά το γεύμα αν είναι δυνατόν. Σταματήστε να τρώτε 2 ώρες πριν τον ύπνο. Είναι σημαντικό για την υγεία του πεπτικού συστήματος και την απουσία λίπους στο σώμα. Η κοινή παρανόηση είναι ότι τα φρούτα είναι εντελώς αθώα. Ωστόσο, η κατανάλωση φρούτων πρέπει να αποφεύγεται τις τελευταίες δύο ώρες πριν πάτε για ύπνο.

ΟΠΟΥ?

Το να τρώμε όρθιοι, η κατανάλωση φαγητού μπροστά στην τηλεόραση ή τον υπολογιστή μας κάνουν να τρώμε πιο γρήγορα. Επιστημονικές μελέτες που πραγματοποιήθηκαν. Έχει αποκαλυφθεί ότι οι άνθρωποι που τρώνε μπροστά στην τηλεόραση λαμβάνουν περισσότερες θερμίδες από εκείνους που καταναλώνουν φαγητό στο τραπέζι. υδατάνθρακες που καταναλώνονται γρήγορα. Ανεβάζει το σάκχαρο στο αίμα πιο γρήγορα και το μειώνει πιο γρήγορα. Επομένως, είναι σημαντικό να καταναλώνετε τέτοιες τροφές αργά. Ταυτόχρονα, η πέψη των υδατανθράκων ξεκινά από το στόμα, επομένως είναι σημαντικό να καταναλώνουμε την τροφή μασώντας καλά. Για εύκολο έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, θα πρέπει να αποφεύγετε το σνακ και το φαγητό μπροστά στην τηλεόραση/υπολογιστή.

ΠΩΣ? Ορισμένες τροφές με υδατάνθρακες αυξάνουν και μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα πιο γρήγορα από άλλες. Αυτό μας κάνει να πεινάμε πιο γρήγορα και να παχύνουμε από την κοιλιά. Για παράδειγμα, το λευκό ψωμί συγκρίνεται με το ψωμί ολικής αλέσεως. σύμφωνα με το πλιγούρι ρυζιού? Οι μπανάνες αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα πιο γρήγορα από τα μήλα. Για το λόγο αυτό, είναι σημαντικό να καταναλώνουμε ισορροπημένα τροφές με υδατάνθρακες και να μην επιβαρυνόμαστε μόνο με ένα είδος.

Η θερμοκρασία κατανάλωσης των τροφίμων και οι τρόποι μαγειρέματος είναι επίσης σημαντικές όσον αφορά το σάκχαρο στο αίμα. Όσο πιο ζεστό καταναλώνεται ένα φαγητό με υδατάνθρακες, τόσο πιο γρήγορα ανεβάζει το σάκχαρο στο αίμα. Για παράδειγμα, μια φέτα φρεσκοψημένο λευκό ψωμί έχει τις ίδιες θερμίδες με μια φέτα ψωμί σίκαλης, αλλά το λευκό ψωμί μπορεί να σας κάνει να κερδίσετε περισσότερο βάρος.

Μία πατάτα έχει κατά μέσο όρο 70 θερμίδες. Αν και και τα δύο είναι πιάτα που παρασκευάζονται από πατάτες, η πατατοσαλάτα είναι πιο υγιεινή από τον πουρέ πατάτας. Δεδομένου ότι ο πουρές μπορεί να αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα πιο γρήγορα από την πατατοσαλάτα, μπορεί να προκαλέσει περισσότερο λίπος στην κοιλιά.

ΑΠΟ ΠΟΥ? Τα τρόφιμα με υδατάνθρακες πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή μας. Γιατί το σώμα λαμβάνει βασική ενέργεια από αυτές τις τροφές. Οι υδατάνθρακες της ομάδας δημητριακών είναι επίσης πλούσιοι σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ενώ τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Και πάλι, αυτή η ομάδα είναι η πηγή φυτικών ινών στη διατροφή μας. Οι ίνες είναι σημαντικές για τη διατήρηση της υγείας του πεπτικού συστήματος και την αποφυγή προβλημάτων όπως η δυσκοιλιότητα. Όταν δεν καταναλώνονται αρκετοί υδατάνθρακες, το σώμα χρησιμοποιεί πρωτεΐνη από τα τρόφιμα για να παράγει ενέργεια. Αυτό μπορεί να προκαλέσει βλάβη σε όλα τα συστήματα του σώματός μας, ειδικά στους μυς μας.

ΟΙ ΟΠΟΙΟΙ? Ολοι. Οι ημερήσιες τροφικές ανάγκες ενός ατόμου σε υδατάνθρακες και ποιες τροφές με υδατάνθρακες πρέπει να προτιμώνται. Σχετίζεται στενά με την ημερήσια δαπάνη θερμίδων, την ηλικία, το φύλο, τα ευρήματα του αίματος, τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται και τον μεταβολικό ρυθμό. Γενικά, οι ανάγκες σε υδατάνθρακες των εγκύων, των θηλαζουσών μητέρων, των παιδιών, των εφήβων και των αθλητών είναι υψηλότερες. Ποια τροφή με υδατάνθρακες πρέπει να προτιμούν εξαρτάται από τα ευρήματά τους στο αίμα και από το αν έχουν διαβήτη ή όχι.

ΔΙΑΛΕΞΤΕ ΤΟΝ ΣΩΣΤΟ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΑ, ΒΓΑΛΤΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΟΙΛΙΑ

ΚΟΚΚΙΝΟ (Αποφυγή) ΚΙΤΡΙΝΟ (Περιορισμένο) ΠΡΑΣΙΝΟ

Λευκό ψωμί Ψωμί ολικής αλέσεως Ψωμί ολικής αλέσεως

Πλιγούρι ολικής αλέσεως ρυζιού

Κλασικά ζυμαρικά Ζυμαρικά ολικής αλέσεως Ζυμαρικά ολικής αλέσεως

Πουρέ Πατάτες Σαλάτα πατάτας φούρνου

ΜΗΝ ΕΡΧΟΜΑΣΤΕ ΣΤΟ ΠΑΙΧΝΙΔΙ ΚΑΦΕ CANDY!

Αν και η καστανή ζάχαρη είναι πιο υγιεινή από τη λευκή, οι θερμίδες της λευκής ζάχαρης και της καστανής ζάχαρης είναι σχεδόν ίδιες. 1 γραμμάριο λευκής ζάχαρης είναι 4 θερμίδες, 1 γραμμάριο μαύρης ζάχαρης είναι 3,6 θερμίδες. Με άλλα λόγια, αν το παρακάνετε στην ποσότητα της κατανάλωσης, τα αποτελέσματά του δεν διαφέρουν από τη λευκή ζάχαρη.

ΟΙ ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΤΟΥ ΛΕΥΚΟΥ ΨΩΜΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ ολικής αλέσεως ΕΙΝΑΙ ΙΔΙΕΣ!

1 φέτα λευκό ψωμί και ψωμί με σιτηρά έχουν τις ίδιες θερμίδες. Αλλά τα ψωμιά με σιτηρά σε κρατούν χορτάτους για περισσότερο. Όσοι καταναλώνουν καθημερινά ψωμί ολικής αλέσεως έχουν λιγότερες θερμίδες από εκείνους που προτιμούν το λευκό ψωμί. Ως εκ τούτου, είναι πιο εύκολο για αυτούς να διατηρήσουν το ιδανικό σωματικό τους βάρος.

ΤΙ ΙΣΑΖΕΙ 1 Φέτα ψωμί;

1 μεζούρα σούπας

2 ΚΟΥΤΑΛΕΣ ΡΥΖΙ-ΖΥΜΑΡΙΚΑ-Νουντλς-ΜΠΟΥΛΓΚΟΥΡ-ΣΥΡΜΑ

1 ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕΣΑΙΟΥ ΜΕΓΕΘΟΥΣ

½ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΒΡΑΣΤΟ

4 κουταλιές της σούπας γεύμα πατάτας

1 χούφτα λευκά ρεβίθια

2 ΓΛΥΚΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΔΙΑΙΤΑΣ

¼ κουλούρι

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found