Πώς να φτιάξετε ωμούς κεφτέδες; Απαντήσαμε στην ερώτηση για εσάς. Μοιραζόμαστε για εσάς τη συνταγή με ωμό κεφτεδάκι, που ανήκει στην περιοχή της Ούρφας και είναι απαραίτητη για όλους. Δεν θα χορταίνετε από τους ωμούς κεφτέδες που φτιάχνετε στο σπίτι. Οι ωμοί κεφτέδες, που μπορείτε να τους σερβίρετε ως απεριτίφ στα τραπέζια σας, θα είναι μια ωραία επιλογή για τους καλεσμένους σας. Η παρασκευή ωμών κεφτέδων είναι αρκετά απλή. Είτε προτιμάτε τους ωμούς κεφτέδες σας με είτε χωρίς κρέας... Σας έχουμε μοιραστεί μια συνταγή ωμών κεφτεδών, με και χωρίς κρέας. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε ωμούς κεφτέδες με κρέας και ωμούς κεφτέδες χωρίς κρέας; Εδώ είναι η συνταγή για ωμό κεφτεδάκι που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι...
Πώς να φτιάξετε ωμούς κεφτέδες χωρίς κρέας;
Μοιραζόμαστε τα υλικά για ωμούς κεφτέδες που μπορείτε να ετοιμάσετε στο σπίτι με απλά υλικά.
Υλικά;
-1,5 φλιτζάνι καφέ μελιτζάνες -
-2 μέτρια κρεμμύδια
-2 σκελίδες σκόρδο
-2 κουταλιές της σούπας πάστα τσίλι
-2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
-2 κουταλιές της σούπας isot
-1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
-2 κουταλιές της σούπας σιρόπι ροδιού
-Κύμινο
-Αλας
Προετοιμασια του;
-Βρέξτε το τρυπάνι με βραστό νερό και αφήστε το να ξεκουραστεί για μια ώρα.
-Στη συνέχεια προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
-Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο για να μην κολλάει στα χέρια σας όταν πλάθετε.
-Μπορείτε να βάλετε μαϊντανό αν θέλετε.
Πώς να φτιάξετε ωμό κρέας με κρέας;
Υλικά;
-1 πακέτο ωμούς κεφτέδες
-Μισή κουταλιά της σούπας πάστα τσίλι
-Μισή κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
-400 γραμμάρια άπαχο τριπλάσιο κιμά
-3 ντομάτες καθαρισμένες και τριμμένες
-1 κρεμμύδι τριμμένο
-5 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
- Μισό κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
-2 κουταλιές της σούπας λάδι
-1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόκκινο πιπέρι
-1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
-1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
-Μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
-2 κουταλιές της σούπας isot
Προετοιμασια του;
-Όλα τα υλικά ανακατεύονται εκτός από τις ντομάτες.
- Βρέχουμε τα χέρια μας με ντομάτα και ζυμώνουμε καλά το μείγμα. Το πλιγούρι χάνει τη ζωντάνια του
ζυμώνουμε μέχρι να γίνει καλά.
-Το πράσινο κρεμμύδι και μια πρέζα μαϊντανό ψιλοκόβονται και προστίθενται στο μείγμα.
-Πλάθεται με στύψιμο και σερβίρεται με μαρούλι ή λάβας.
καλή όρεξη
