Το γκρέιπφρουτ δεν καίει λίπος, στην πραγματική ζωή, καμία τροφή δεν έχει άμεσο αποτέλεσμα καύσης λίπους.
Η θερμιδική αξία του γκρέιπφρουτ είναι πολύ χαμηλή σε ενέργεια και η περιεκτικότητά του σε νερό είναι πολύ υψηλή.
Η πλούσια βιταμίνη C που περιέχεται στο γκρέιπφρουτ αυξάνει την ανοσολογική απόκριση, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, διευκολύνει την απορρόφηση σιδήρου και προλαμβάνει την αναιμία.
Αποτρέπει τον σχηματισμό καρκινογόνων νιτροζαμινών.
Επιταχύνει την επούλωση των πληγών. Έχει επίσης δράση μείωσης της χοληστερόλης.
Το γκρέιπφρουτ είναι επίσης καλή πηγή βιταμίνης Β1. Η βιταμίνη Β1 συμμετέχει στο μεταβολισμό των υδατανθράκων. Είναι αποτελεσματικό στο μυϊκό και νευρικό σύστημα. Η βιταμίνη Β1 δυναμώνει τους μύες, εξισορροπεί την όρεξη, ρυθμίζει το οξύ του στομάχου, διευκολύνει την πέψη. Βιταμίνη Β1 μαζί με νιασίνη στο γκρέιπφρουτ. Βρίσκεται στη δομή πολλών ενζύμων που ρυθμίζουν τον ενεργειακό μεταβολισμό, ο οποίος εμπλέκεται στον μεταβολισμό των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπών. Μειώνει τη χοληστερόλη.
Το λυκοπένιο, η χρωστική ουσία που δίνει στο γκρέιπφρουτ το κόκκινο χρώμα του, είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά της φύσης. Το λυκοπένιο μειώνει επίσης το ποσοστό της κακής χοληστερόλης, που ονομάζουμε χοληστερόλη LDL, και έχει προστατευτική δράση σε καρδιαγγειακές παθήσεις, καρκίνο του προστάτη και του μαστού.
Το γκρέιπφρουτ περιέχει επίσης πυκνό και υψηλής ποιότητας πολτό. Επομένως, όταν τρώτε γκρέιπφρουτ στο σύνολό του, παρέχει τα μέγιστα οφέλη. Η πηκτίνη, ένας τύπος πολτού που βρίσκεται στο γκρέιπφρουτ, δημιουργεί σύσταση, σχηματίζει πηκτώματα δεσμούς νερού και ιόντων και κατευθύνει το έργο του εντέρου. Η πηκτίνη έχει επίσης θετική επίδραση στην εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα στους διαβητικούς καθώς καθυστερεί την απορρόφηση του σακχάρου. Η πηκτίνη δεσμεύει τη χοληστερόλη και τα χολικά οξέα, μειώνει την απορρόφηση της χοληστερόλης και αποτρέπει το σχηματισμό χολόλιθων.
Το γκρέιπφρουτ είναι μια καλή πηγή ινοσιτόλης, η οποία εμποδίζει την αποθήκευση λίπους στο συκώτι. Η ινοσιτόλη προστατεύει επίσης την υγεία των μαλλιών. Επηρεάζει θετικά το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το υπερβολικό βάρος παχαίνει το συκώτι, η τακτική κατανάλωση γκρέιπφρουτ προστατεύει το συκώτι.
Το βιοφλαβονοειδές, ειδικά στο λευκό μέρος του γκρέιπφρουτ, είναι προστατευτικό κατά του καρκίνου, παίζει αντιοξειδωτικό ρόλο και αποτρέπει την οξείδωση της LDL. Το βιοφλαβονοειδές είναι επίσης μια σημαντική ουσία που χρησιμοποιείται φαρμακολογικά στη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Άλλα θρεπτικά στοιχεία στο γκρέιπφρουτ. Το φολικό οξύ, το παντοτονικό οξύ, η βιταμίνη Ε αυξάνουν την καλή χοληστερόλη, την οποία ονομάζουμε HDL χοληστερόλη.
Μπορείτε να κάψετε το υπερβολικό λίπος αυξάνοντας την ενέργεια που ξοδεύετε, ελέγχοντας την ενέργεια που λαμβάνετε και καταναλώνοντας υγιεινές τροφές. Εάν τρώτε ολόκληρο το γκρέιπφρουτ με γεμάτο στομάχι. Θα επωφεληθείτε από τις πολλές επιπτώσεις του που προστατεύουν και βελτιώνουν την υγεία σας και σας βοηθούν να χάσετε βάρος. Με τα θρεπτικά στοιχεία του γκρέιπφρουτ, κατευθύνει την υγιή λειτουργία του μεταβολισμού σας, προστατεύει και βελτιώνει την υγεία σας.
Συμβάλλει στην απώλεια βάρους σε δίαιτες αδυνατίσματος.
Καταναλώστε 1 γκρέιπφρουτ καθημερινά. Εάν τρώτε γκρέιπφρουτ με γεμάτο στομάχι και με ένα γεύμα, θα έχετε το μέγιστο όφελος. Στο μεσημεριανό γεύμα ή το βραδινό, μπορείτε να ψιλοκόψετε το γκρέιπφρουτ στη σαλάτα σας και να το καταναλώσετε ως φρούτο μετά το δείπνο.
Διατροφολόγος Nil Şahin Gürhan
