Η συνταγή του ψητού συκωτιού είναι πολύ εύκολο να γίνει. Ωστόσο, μπορεί να είναι σκληρό και άγευστο εάν δεν ληφθούν υπόψη τα βήματα παραγωγής. Για το λόγο αυτό, είναι απαραίτητο να προσέχετε ορισμένα κόλπα κατά την προετοιμασία του ψητού συκωτιού. Προτιμάται ιδιαίτερα λόγω των ιδιοτήτων του στο συκώτι που σχηματίζει αίμα και τα πολλά οφέλη για την υγεία. Αν δεν γνωρίζετε τη συνταγή για ψητό συκώτι, μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στη συνταγή ψησίματος συκωτιού που σας έχουμε γράψει.
συνταγή ψητού συκωτιού
Υλικά
- Μισό κιλό συκώτι
- Τριμμένο κόκκινο πιπέρι
- 200 γραμμάρια λαρδί
Πώς ψήνεται το συκώτι;
Βήμα 1: Αρχικά, λιώστε το λίπος της ουράς που ψιλοκόψατε στο τηγάνι.
βήμα 2: Στη συνέχεια, προσθέστε τα συκωτάκια σε αυτό και προχωρήστε στη διαδικασία ψησίματος.
βήμα 3: Όταν το συκώτι αφήσει το ζουμί του και το ξαναβγάλει, σβήστε κατευθείαν τη σόμπα.
βήμα 4: Προσθέστε τα μπαχαρικά που θέλετε κοντά στο μαγείρεμα και ανακατέψτε.
βήμα 5: Μπορείτε να το σερβίρετε μετά από 5-10 λεπτά ανακάτεμα.
βήμα 6: Στη συνέχεια μπορείτε να το σερβίρετε με κρεμμύδι σουμάκ.
Ποια είναι τα οφέλη του ήπατος;
Ογκολογικό Ινστιτούτο Ακτινολογικό Ογκολογικό Τμήμα Λέκτορας Δρ. «Όταν τρώτε κρέας, λαμβάνετε πρωτεΐνη, όταν τρώτε συκώτι, λαμβάνετε πολλά πράγματα, συμπεριλαμβανομένων πρωτεϊνών και βιταμινών», λέει ο Yavuz Dizdar. Δηλώνοντας ότι το συκώτι έχει σημαντική θέση για τον ανθρώπινο οργανισμό, ο Δρ. Ο Dizdar είπε, "Σε τελική ανάλυση, οι βιταμίνες, τα μέταλλα και οι πρωτεΐνες αποθηκεύονται στο συκώτι. Όταν τρώτε συκώτι, τα λαμβάνετε όλα με ισορροπημένο τρόπο. Αυτό περιλαμβάνει σχετικά ζάχαρη και αμινοξέα. Όλα τα είδη θρεπτικών πραγμάτων που μπορείτε να σκεφτείτε βρίσκονται στο συκώτι», είπε ο Ντίζνταρ.
Ο Δρ. Ο Yavuz Dizdar είπε ότι το συκώτι περιέχει όλα τα απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών, μετάλλων και πρωτεϊνών. Ο Δρ. Ο Dizdar είπε, "Επειδή το συκώτι είναι το κέντρο μεταβολισμού του σώματος, κάνει ολόκληρο τον κύκλο. Έχει την ικανότητα να αποθηκεύει βιταμίνες σε αυτό, αυτό είναι το πιο πολύτιμο μέρος. Από αυτή την άποψη, είναι ανώτερο από το κρέας." έκανε τη δήλωση
