Εάν έχετε δυσκολίες στη ζύμωση του γιαουρτιού και δεν μπορείτε να διατηρήσετε τη συνοχή του, μπορείτε να ζυμώσετε το γιαούρτι με τρόπο που ταιριάζει στο γούστο σας με την απλή και αποτελεσματική μέθοδο που θα σας προσφέρουμε. Εδώ είναι η μέθοδος που ερευνήσαμε για εσάς στο ερώτημα πώς ζυμώνεται το γιαούρτι…
Το γιαούρτι είναι μια πολύ ευεργετική τροφή για την υγεία μας. Χάρη στην ποσότητα προβιοτικών που περιέχει, βοηθά στον πολλαπλασιασμό των ευεργετικών βακτηρίων του εντέρου. Το γιαούρτι προσφέρει ευέλικτα οφέλη στον οργανισμό μας τόσο για την υγεία των οστών όσο και για την υγεία του εντέρου.
Θα μπορέσετε να βρείτε απάντηση στο ερώτημα πώς να ζυμώσετε το γιαούρτι με μια ενδιαφέρουσα και αποτελεσματική μέθοδο που θα σας δώσουμε σύντομα.
Δείτε πώς να ζυμώσετε το γιαούρτι με κουκουνάρια
Σύμφωνα με μελέτες, έχει αποκαλυφθεί ότι το γιαούρτι που έχει υποστεί ζύμωση με κουκουνάρια δεν μοιάζει με άλλα γιαούρτια. Λέγεται ότι όταν το γιαούρτι ζυμώνεται με κουκουνάρια, δεν ξινίζει, και τα ένζυμα σε αυτό διπλασιάζονται.
Υλικά
5 κιλά γάλα
2 πράσινα κουκουνάρια που δεν έχουν ανοιχτεί
1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι (για καλύτερη ζύμωση)
Κατασκεύασμα:
Για 5 λίτρα γάλα χρησιμοποιήστε ως μαγιά 2-3 πράσινα, κλειστά κουκουνάρια και μια κουταλιά της σούπας γιαούρτι. Βράστε 5 λίτρα γάλα, όταν είναι αρκετά ζεστό για να μην καεί το ροζ σας, βάζετε στην κατσαρόλα τα κουκουνάρια και μια κουταλιά γιαούρτι. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα πανί και αφήνουμε για 6 ώρες. Μπορείτε να καταναλώσετε το γιαούρτι την επόμενη μέρα.
Αν αυτό το γιαούρτι που γίνεται με κουκουνάρια διατηρηθεί στο ψυγείο, δεν αλλοιώνεται ούτε ξινίζει για 15 μέρες. Είναι μια εξαιρετική μέθοδος παρασκευής γιαουρτιού στο σπίτι που μπορείτε να καταναλώσετε με την ίδια γεύση από την πρώτη κουταλιά μέχρι την τελευταία κουταλιά. καλή όρεξη
