Η βιταμίνη D είναι μια βιταμίνη που λαμβάνεται από το σώμα και παράγεται στο δέρμα χάρη στο ηλιακό φως. Το καθήκον της βιταμίνης D είναι να εξασφαλίσει την απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου από τα έντερα, τα οποία είναι απαραίτητα για τον σχηματισμό των οστών. Σε σοβαρές παθήσεις του ήπατος και των νεφρών, παρατηρούνται συμπτώματα ανεπάρκειας επειδή δεν υπάρχει ενεργοποίηση της βιταμίνης D.
Τροφές με βιταμίνη D
-Σολομός
-Σαρδέλλα
-Κρόκος αυγού
-Γαρίδα
-Γάλα
-Σιτηρά
-Γιαούρτι
-Χυμός πορτοκάλι
- Πεπόνι
-Κρεμμύδι
-Λεμόνι
-Φράουλα
-Μαϊντανός
- Τριαντάφυλλο
Τι συμβαίνει στην ανεπάρκεια βιταμίνης D;
Η ανεπάρκεια βιταμίνης D προκαλεί ασθένειες από καρδιοπάθειες έως αλλεργικές παθήσεις, από μεταβολικές ασθένειες έως καρκίνο.
Λειτουργίες της βιταμίνης D στον οργανισμό
Επιδρά στην ανάπτυξη, τη σκλήρυνση και την αποκατάσταση των οστών ρυθμίζοντας την απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου από το λεπτό έντερο.
Υποστηρίζει τον πολλαπλασιασμό των πρωτεϊνικών κυττάρων που σκοτώνουν τα βακτήρια
-Προλαμβάνει τη ραχίτιδα. Ρυθμίζει τα χαμηλά επίπεδα ασβεστίου στο αίμα σε παθήσεις των νεφρών.
-Προλαμβάνει τις μετεγχειρητικές (μετεγχειρητικές) μυϊκές συσπάσεις.
Ελέγχει την ανάπτυξη των οστών με ασβέστιο.
Παρέχει φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη των οστών και των δοντιών σε βρέφη και παιδιά.
