Το ποσέ είναι μια από τις πιο χορταστικές συνταγές, όπως συμβαίνει με κάθε πιάτο με βάση τα αυγά. Μπορείτε να σερβίρετε τη συνταγή με κοτόπουλο ποσέ ως δείπνο ενός πιάτου για τους καλεσμένους σας που έρχονται ξαφνικά ή όταν δεν μπορείτε να βρείτε τίποτα να μαγειρέψετε στο ντουλάπι ή μπορείτε να το καταναλώσετε ως πρωινό. Αλλά ό,τι κι αν γίνει, η συνταγή με αυγά ποσέ θα είναι ο μεγαλύτερος σωτήρας σας. Αυτή είναι η συνταγή κοτόπουλου ποσέ:
Υλικά συνταγής κοτόπουλου:
6 ποτήρια νερό
3 αυγά
1 κουταλιά της σούπας ξίδι σταφυλιού
3 κουταλιές γιαούρτι
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο
πάπρικα - θυμάρι - αλάτι
Εναλλακτικά υλικά: 2 φέτες ψωμί - 1 κουταλιά βούτυρο - μαύρο πιπέρι - πάπρικα αλάτι
Πώς να φτιάξετε ένα σχοινόπρασο;
1. Προσθέστε το νερό σε ένα βαθύ μπολ και χαμηλώστε το μόλις αρχίσει να αναβράζει.
2. Προσθέστε ξύδι στο νερό που βράζει και ανακατέψτε με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Σπάστε τα αυγά στη δημιουργία.
3. Μαζεύουμε τα ασπράδια γύρω από το αυγό, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, ώστε τα αυγά να ψηθούν ομοιόμορφα.
4. Οι κρόκοι αυγών πρέπει να είναι ζουμεροί και τα ασπράδια πλήρως ψημένα. Θα είναι αρκετό να ψηθεί για 3-4 λεπτά.
5. Μεταφέρετε τα αυγά στο πιάτο σερβιρίσματος.
6. Ανακατεύουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ και τρίβουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε.
7. Σε ένα μικρό τηγάνι ρίχνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τον δυόσμο και την πάπρικα.
8. Προσθέστε το γιαούρτι και μετά το βούτυρο στα μαγειρεμένα αυγά ποσέ.
9. Εδώ είναι έτοιμο!
Εναλλακτική συνταγή κοτόπουλου ποσέ:
Φρυγανίζουμε ελαφρά το ψωμί στο φούρνο.
Αλείψτε το βούτυρο.
Βάζουμε τα αυγά ποσέ πάνω στο ψωμί και προσθέτουμε καρυκεύματα.
Καλή όρεξη!
