Η κύρια λογική της αλκαλικής δίαιτας είναι να μετατρέψει την όξινη πλευρά της τιμής του pH στο ανθρώπινο σώμα στην αλκαλική κατεύθυνση. Λόγω των τροφών, η τιμή του pH του ανθρώπινου σώματος μετατοπίζεται προς την όξινη κατεύθυνση. Το μέσο pH ενός ατόμου είναι 7,4. Άρα είναι ελαφρώς αλκαλικό. Διατηρώντας αυτή την αναλογία, θα μπορείτε να ξεκινήσετε γρήγορα και εύκολα χάρη στην Αλκαλική Διατροφή.
Είναι επιβλαβή τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ;
Η κατανάλωση πολύ όξινων τροφών δημιουργεί λήθαργο και κόπωση στον ανθρώπινο οργανισμό. Εμφανίζονται προβλήματα όπως κατάθλιψη, ευερεθιστότητα, πόνος στο στομάχι και κάψιμο. Ακόμη και το περπάτημα λόγω κούρασης μπορεί να σας κάνει να τεμπελιάσετε. Αυτό σας κάνει να αρρωσταίνετε εύκολα και το ανοσοποιητικό σας σύστημα να κλονίζεται. Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, τα όξινα τρόφιμα προκαλούν αύξηση βάρους. Εάν τα τρόφιμα που περιέχουν υψηλούς υδατάνθρακες, όπως αρτοσκευάσματα, ζυμαρικά, κέικ και αρτοσκευάσματα καταναλώνονται υπερβολικά, η παραγωγή λιπαρών οξέων αυξάνεται και προκαλεί την αποθήκευσή τους σε ορισμένες περιοχές του σώματος.
Λίστα όξινων τροφίμων
* Γαλακτοκομικά προϊόντα
* Πουλερικά
* Αυγό
* Λευκό αλεύρι και ζάχαρη
* Κέτσαπ
* Μουστάρδα
* Μαγιονέζα
* Γλυκά αναψυκτικά
* Μεγάλες ποσότητες καφέ και μαύρου τσαγιού
* Αλκοολούχα προϊόντα Delicatessen
* Τσιπς και πρόχειρο φαγητό
Εκτός από το φαγητό, η αδράνεια, ο υπερβολικός εκνευρισμός, ο θυμός και η ζήλια είναι παράγοντες που αυξάνουν την οξύτητα στο σώμα.
Λίστα αλκαλικών τροφίμων
* Σιταρόχορτο
* Αγγούρι
* Τζίντζερ
* Κουρκουμάς
* Χίντι τσάντα
* Σπανάκι
* Κόκκινο και μαύρο ραπανάκι
* Φύτρα σόγιας
* Μπρόκολο * Chard
* Σπαράγγια
* Λεκιθίνη σόγιας
* Νεκρή τσουκνίδα
* Μαύρο κύμινο
* Μαγειρική σόδα
* Μέντα
* Ημερομηνία
* Ελαιόλαδο
* Μη επεξεργασμένο φυσικό αλάτι
Εκτός από αυτό, μπορείτε να μειώσετε την επίδραση των όξινων τροφίμων παρασκευάζοντας κομπόστα χωρίς ζάχαρη.
Τι είναι το αλκαλικό νερό; συνταγή αλκαλικού νερού
Όταν ξυπνάτε το πρωί, ξεκινήστε τη μέρα με αλκαλικό νερό. Προσθέστε λίγο μέλι και λεμόνι σε αυτό (Συνταγή για αλκαλικό νερό: Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αγγλικό ανθρακικό σε 2 λίτρα νερό (αν δεν μπορείτε να το πάρετε, χρησιμοποιήστε κανονικό ανθρακικό) και ανακατέψτε. Αυτό είναι αλκαλικό νερό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το νερό σε τσάι και γεύματα.
Λίστα αλκαλικής δίαιτας - Μενού αλκαλικής δίαιτας
Ξεκινήστε τη μέρα σας με αλκαλικό νερό με λίγο μέλι και λεμόνι.
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
1 μπολ γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, 5-6 κουταλιές πλιγούρι βρώμης, 3 καρύδια, 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα, 3-4 δαμάσκηνα
ή
Ομελέτα με βότανα με 4 ασπράδια αυγών και 1 φέτα φρυγανισμένο ψωμί σίκαλης
Μετά το πρωινό, 1 φλιτζάνι τσάι μάραθου (για να παρασκευαστεί με αλκαλικό νερό) Σνακ
1 αχλάδι (που καταναλώνεται με τη φλούδα του) 1 μπουκάλι μεταλλικό νερό με φύλλα μέντας
Μεσημέρι
1 μπολ σούπας μπρόκολο, 1-2 φέτες φρυγανισμένο ψωμί σίκαλης ή 1 μπολ βρασμένο καστανό ρύζι πιλάφι, σαλάτα καρότο με λίγο ελαιόλαδο (προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά στο γεύμα)
πρόχειρο φαγητό
Λευκό τσάι παρασκευασμένο με 1 πράσινο μήλο και ακτινίδιο, 1 χούφτα ωμά αμύγδαλα, 1 φλιτζάνι αλκαλικό νερό
απόγευμα
1 μερίδα ψητό ψάρι, λαχανάκια μπρόκολου στον ατμό, σαλάτα ρόκα με λεμόνι και φρέσκο σέλινο
