Με τη συνταγή για τσεκούρι, μπορείτε να αρωματίσετε τα βραδινά σας γεύματα και να τα κάνετε υγιεινά. Ο ειδικός διαιτολόγος Pınar Kural Enç είπε: «Όμοια με το σπανάκι σε θρεπτική αξία, το σέσκουλο είναι πλούσιο σε βήτα-καροτίνη (Βιταμίνη Α), βιταμίνη C, βιταμίνη Κ και φολικό οξύ. Εκτός από αυτά, το σέσκουλο περιέχει επίσης βιταμίνη Ε, σίδηρο, μαγνήσιο και μέταλλα ασβεστίου.
Το τσίμπημα έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία μας, όπως η εύπεπτη σαλάτα του, παρόμοια με το σπανάκι ως προς τη διατροφική του αξία, τα ψητά λαχανικά και πολλά λαχανικά που παρασκευάζονται σε διαφορετικά πιάτα.
Την ίδια στιγμή, ο ειδικός διαιτολόγος Pınar Kural Enç απαριθμεί τα οφέλη του δικεφάλου ως εξής:
Το τσίμπημα είναι ένα λαχανικό με αντιοξειδωτικές ιδιότητες όπως πολλά πράσινα λαχανικά. Η ποσότητα των αντιοξειδωτικών στο σέσκουλο έχει αποκαλύψει ότι αυτό το λαχανικό είναι αντικαρκινογόνο. Άρα είναι προστατευτικό έναντι του καρκίνου. Συγκεκριμένα, βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου. Μπορείτε να καταναλώσετε αυτό το θεραπευτικό λαχανικό για την πρόληψη του καρκίνου.
Αν ψάχνετε για λύση κατά των αιμορροΐδων, μπορείτε οπωσδήποτε να δοκιμάσετε και να χρησιμοποιήσετε τον δικέφαλο. Αν βράσει το τσεκούρι και παρασκευαστεί ο χυλός του και τοποθετηθεί στους αιμορροΐδες μαστούς, είναι ωφέλιμο για τις αιμορροΐδες. Είναι επίσης καλό για δερματικές παθήσεις και πρήξιμο στο σώμα.
Συνταγή φαγητού με τσίμπημα
Η συνταγή με τσίμπημα είναι μια πρακτική και νόστιμη συνταγή που παρασκευάζεται σε 10 λεπτά όταν ψηθεί υπό πίεση. Αν ψάχνετε τόσο για μια υγιεινή διατροφή όσο και για ένα πρακτικό γεύμα, η συνταγή για το σέσκουλο είναι για εσάς.
Υλικά
1 κιλό σέσκουλο
3 ντομάτες
2 μέτρια κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού πλιγούρι
Μισό κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο, αλάτι
Πώς γίνεται;
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Στη χύτρα ταχύτητας που βάζετε ελαιόλαδο ρίχνετε πρώτα τα κρεμμύδια και μετά την τριμμένη ντομάτα, την ανακατεύετε καλά και μετά προσθέτετε πάνω της τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό και μαγειρέψτε για ένα ολόκληρο λεπτό σε χύτρα ταχύτητας.
Μπορείτε να το σερβίρετε με γιαούρτι ανάλογα με το γούστο σας.
