Η συνταγή της σούπας λαχανίδας είναι μια από τις τοπικές μας συνταγές σούπας που ανήκουν στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας. Με τη συνταγή της σούπας kale, μπορείτε να ετοιμάσετε μια νόστιμη και υγιεινή σούπα. Μπορείτε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα το χειμώνα και να προστατέψετε τον οργανισμό σας από διάφορες μολυσματικές ασθένειες με τη συνταγή της σούπας λάχανο, που θα σας προστατεύσει από ασθένειες το χειμώνα και είναι πηγή βιταμίνης C.
Ακολουθεί η συνταγή για τη σούπα μαύρου λάχανου, η οποία είναι μια πηγή θεραπείας που δεν θα πέσει από τους γευστικούς κάλυκες σας:
Υλικά λαχανόσουπας:
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι
- 1 ματσάκι λάχανο
- 1 φλιτζάνι βραστά φασόλια
- 3 κουταλιές της σούπας ραγισμένο καλαμπόκι
- 3 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο
- 1 κεφάλι κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα τσίλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού αιθέριο έλαιο
- Αλας
Πώς να φτιάξετε μια σούπα λάχανου;
1- Κόβουμε 1 ματσάκι λάχανο. Πάρτε το ζεστό νερό στην κατσαρόλα.
2- Προσθέτουμε το λάχανο και το βράζουμε. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο τηγάνι και τσιγαρίστε τα. Προσθέτουμε πάνω τον πελτέ ντομάτας και πιπεριάς και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
3- Στη συνέχεια, προσθέστε τα βρασμένα φασόλια και κόψτε το καλαμπόκι. Προσθέστε το βρασμένο λάχανο. Στη συνέχεια ανοίγουμε το καλαμποκάλευρο με κρύο νερό και προσθέτουμε το καλαμποκάλευρο στην κατσαρόλα.
4- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λίπος, το ζεστό νερό, αλάτι, πιπέρι και ψήνουμε τη σούπα.
Τα οφέλη της σούπας λάχανου
Η σούπα λάχανου έχει πολλά οφέλη για την υγεία.
Έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες
Χάρη στις αντιβακτηριδιακές της ιδιότητες, η σούπα λάχανου σας προστατεύει από μολυσματικές ασθένειες το χειμώνα. Αποτρέπει την ανάπτυξη γύψου και διαφόρων επιδημικών ασθενειών.
Προλαμβάνει τον καρκίνο
Το κατσαρό λάχανο βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης ελεύθερων ριζών που θα σχηματιστούν στο σώμα. Είναι γνωστό ότι η μαύρη λαχανόσουπα αποτρέπει την ανάπτυξη καρκινικών ασθενειών.
πηγή βιταμίνης C
Η κατανάλωση σούπας λάχανου βοηθά στην κάλυψη των μισών από τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη C.
Ενισχύει την ανοσία
Η σούπα λάχανου βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος χάρη στην υψηλή ποσότητα βιταμίνης C που περιέχει.
