PembeNar Special - Serpil Dokurel
Ο ειδικός σε θέματα διατροφής και διατροφής Emre Uzun
Τι είναι μια δίαιτα ayran και πώς να κάνετε μια δίαιτα ayran είναι μια από τις πιο συχνές ερωτήσεις στο διαδίκτυο, ειδικά από τις γυναίκες. Καθώς η άνοιξη αρχίζει να νιώθει καλύτερα, η αναζήτηση για υγιεινές δίαιτες και γρήγορες μεθόδους απώλειας βάρους είναι ιδιαίτερα περίεργη από τις γυναίκες. Λαμβάνοντας υπόψη ότι η δίαιτα με βουτυρόγαλα είναι ένα από τα προγράμματα υγιεινής διατροφής, ρωτήσαμε τον ειδικό σε θέματα διατροφής και διατροφής, Emre Uzun, ποια είναι η δίαιτα με το βουτυρόγαλα, πώς να φτιάξετε τη δίαιτα με βουτυρόγαλα και ποια οφέλη παρέχει η δίαιτα με το βουτυρόγαλα. Εδώ είναι όλα τα άγνωστα σχετικά με τη δίαιτα με βουτυρόγαλα…
Το Ayran, το οποίο παρασκευάζεται με την αραίωση του γιαουρτιού με νερό, είναι ένα πολύ ευεργετικό ρόφημα για την υγεία. Ένα ποτήρι βουτυρόγαλα με χαμηλά λιπαρά. Περιέχει 9 γραμμάρια υδατάνθρακες, 6 γραμμάρια πρωτεΐνης και 3 γραμμάρια λίπους. Εκτός από αυτά, το ayran περιέχει βιταμίνες και μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο, ριβοφλαβίνη, κάλιο ως μικροθρεπτικά συστατικά.
Ποια είναι τα οφέλη του Ayran;
Το Ayran περιέχει βακτήρια γνωστά ως προβιοτικά, τα οποία είναι ευεργετικά για την υγεία. Τα προβιοτικά είναι ευεργετικά βακτήρια που ζουν στο έντερό μας και μας εξυπηρετούν. Χάρη σε αυτά τα βακτήρια, υποστηρίζει το πεπτικό σύστημα και επηρεάζει θετικά το ανοσοποιητικό σύστημα. Ρυθμίζοντας την πέψη, τα προβιοτικά προλαμβάνουν και βοηθούν στην ανακούφιση προβλημάτων όπως η δυσκοιλιότητα, το φούσκωμα και τα αέρια.
Το βουτυρόγαλα είναι μια καλή πηγή τροφής όσον αφορά τη ριβοφλαβίνη, δηλαδή το σύμπλεγμα βιταμινών Β. Η βιταμίνη Β2 είναι ένας τύπος βιταμίνης που ενεργοποιεί ένζυμα που βοηθούν στην παραγωγή ενέργειας στο κύτταρο. Σε αυτή την περίπτωση, το ayran γίνεται ένα είδος ροφήματος που βοηθά στην κάλυψη των ενεργειακών αναγκών του οργανισμού. Η ριβοφλαβίνη υποστηρίζει τις εντερικές δραστηριότητες και καθαρίζει το σώμα από επιβλαβείς ουσίες.
Η έλλειψη βιταμινών Β και Β12 είναι η βάση πολλών προβλημάτων όπως η αϋπνία και η κόπωση. . Οι βιταμίνες Β μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του άγχους και του στρες και είναι σημαντικές για την παραγωγή ορμονών όπως η σεροτονίνη στον εγκέφαλο. Έχει προσδιοριστεί ότι η γρήγορη αναπνοή που σχετίζεται με το άγχος αυξάνει την ανεπάρκεια Β12. Μελέτες δείχνουν ότι η καθημερινή κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων όπως το βουτυρόγαλα είναι αποτελεσματική στη μείωση αυτών των επιπτώσεων.
Άλλα οφέλη του βουτυρόγαλου. Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου, ειδικά έχει προστατευτική δράση κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου. Βοηθά στη μείωση της ποσότητας της χοληστερόλης στο σώμα, μειώνει την LDL χοληστερόλη.
Κάνει την οξεοβασική ισορροπία στο αίμα υγιή.
Η δίαιτα με το βουτυρόγαλα σας κάνει να χάσετε βάρος;
Ένας από τους κύριους ισχυρισμούς σχετικά με το βουτυρόγαλα και την απώλεια βάρους σχετίζεται με την υπόθεση ότι το ασβέστιο μπορεί να επηρεάσει την όρεξη. Σύμφωνα με μελέτες, όταν δεν υπάρχει αρκετό ασβέστιο στη διατροφή, λέγεται ότι ο εγκέφαλος έχει διεγερτική επίδραση στην πρόσληψη τροφής. Αυτό μπορεί να αποφευχθεί με τη συμπερίληψη πηγών ασβεστίου.
Μια εξήγηση για τους άλλους ισχυρισμούς του βουτυρόγαλου για απώλεια βάρους είναι η σχέση του με την πρωτεΐνη. Προσφέρει κορεσμό λόγω της περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνη, αυξάνει τη θερμογένεση (αντίδραση παραγωγής επιπλέον θερμικής ενέργειας με την αύξηση του μεταβολικού ρυθμού του σώματος), υποστηρίζει την ανάπτυξη των μυών. Επιπλέον, αφού το βουτυρόγαλα είναι σε υγρή μορφή, παρέχει ταχύτερο κορεσμό καταλαμβάνοντας το στομάχι και εξαφανίζει την αφυδάτωση (ξηρότητα) χάρη στο αλάτι, τους διάφορους ηλεκτρολύτες και το νερό που περιέχει.
Τι είναι η δίαιτα με το βουτυρόγαλα; Πώς εφαρμόζεται η δίαιτα με το βουτυρόγαλα;
Είναι μια δίαιτα που έχει αποκτήσει δημοτικότητα τις τελευταίες μέρες, με τη δίαιτα ayran, η οποία δεν περιλαμβάνει σνακ που περιέχουν ayran σε περιεχόμενο 3 γευμάτων.
Κατά την εφαρμογή της δίαιτας με το βουτυρόγαλα. Είναι πιθανό να έχετε πιο αποτελεσματικά αποτελέσματα, εάν προσέξετε ότι το βουτυρόγαλα είναι φτιαγμένο από μη λιπαρό και χωρίς αλάτι, σπιτικό γιαούρτι αντί για έτοιμο γιαούρτι. Μπορείτε να καταναλώνετε φρούτα στη διατροφή σας για να αποτρέψετε τη λαχτάρα για γλυκό και να αυξήσετε την ποσότητα των φυτικών ινών στη διατροφή σας. Δεν υπάρχουν προϊόντα ζάχαρης στη διατροφή. Η δίαιτα Ayran είναι μια δίαιτα που εφαρμόζεται για 1 εβδομάδα. Στο τέλος της 1 εβδομάδας, το άτομο συνεχίζει να τρώει κανονικά. Για να μην ανακτήσετε το βάρος που χάθηκε στη δίαιτα, συνιστάται να αποφεύγετε τα λιπαρά και τα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη.
Σε αυτή τη δίαιτα, συνιστάται η κατανάλωση άφθονο νερό, με την προϋπόθεση ότι είναι 2 - 2,5 λίτρα την ημέρα, και επίσης συνιστώνται αφεψήματα από βότανα.
Οι βλάβες της δίαιτας Ayran
Δεν βλάπτει η κατανάλωση ayran στην καθημερινή διατροφή, αλλά τέτοιες δίαιτες που εφαρμόζονται όπως 3 γεύματα είναι κάτω από τον βασικό μεταβολικό ρυθμό του ατόμου. Εκτός από τις αρνητικές επιπτώσεις της κατανάλωσης φαγητού κάτω από το βασικό μεταβολικό ρυθμό, πονοκεφάλους που προκαλούνται από υποσιτισμό στο μέλλον και ξαφνικές μειώσεις του σακχάρου στο αίμα. Το πιο σημαντικό είναι ότι διαταράσσει τον φυσιολογικό ρυθμό του μεταβολισμού.
Εκτός από αυτό. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να είναι υπερευαίσθητοι σε ορισμένες πρωτεΐνες. Οι προβιοτικές πρωτεΐνες στη δομή του βουτυρού γάλακτος μπορούν επίσης να προκαλέσουν αλλεργικές καταστάσεις σε μερικούς ανθρώπους.
Η κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων βουτυρογάλακτος σε προχωρημένες ηλικίες μετά την ηλικία ανάπτυξης θα αυξήσει υπερβολικά τον μεταβολισμό του ασβεστίου και μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό λίθων που ονομάζονται πέτρες ασβεστίου στα νεφρά και στο ουροποιητικό σύστημα.
Η μακροχρόνια δίαιτα Ayran και η υπερβολική κατανάλωση βουτυρογάλακτος μπορεί να προκαλέσουν σιδηροπενική αναιμία.
Το γαλακτικό οξύ στη δομή του βουτυρόγαλου μπορεί να δώσει μια αίσθηση ύπνου και κούρασης. Επομένως, όταν πίνετε ayran, είναι φυσιολογικό να αισθάνεστε υπερβολική υπνηλία και κόπωση.
Συνιστάται τα άτομα που χρησιμοποιούν οποιοδήποτε φάρμακο να συμβουλεύονται το γιατρό τους πριν πιουν πολύ ayran.
Μετά από όλα, και πάνω από όλα, είναι σημαντικό να εστιάσετε σε τροφές που υποστηρίζουν την υγεία σας. Τρεις μερίδες γάλα, γιαούρτι, κεφίρ ή ayran μπορούν να καταναλωθούν την ημέρα. Συμπεριλάβετε φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας. Αυξήστε την πρόσληψη νερού αποφεύγοντας τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Θυμηθείτε, η διαφορετικότητα είναι σημαντική στη διατροφή. Είναι πάντα σημαντικό να διατηρείτε την πρόσληψη φρέσκων λαχανικών, φρούτων και πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών σε ισορροπία τόσο για υγεία όσο και για καλή ζωή.
