Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε τη σούπα με μπρόκολο ως μια συνταγή που θα απολαύσουν όλοι όσοι αγαπούν και δεν αγαπούν το μπρόκολο. Η σούπα με μπρόκολο θα κάνει καλό στην υγεία σας και θα λατρέψετε τη γεύση της. Το μπρόκολο, μέλος της οικογένειας του λάχανου, είναι ένα από τα καλύτερα λαχανικά για κατανάλωση τόσο σε νερό όσο και μόνο του και περιέχει πολλές βιταμίνες που θα κάνουν καλό στο δέρμα σας. Ετοιμάστε τα υλικά για σούπα μπρόκολο, που μπορείτε να ετοιμάσετε εύκολα στο σπίτι! Πώς να φτιάξετε λοιπόν εύκολη σούπα με μπρόκολο; Εδώ είναι η συνταγή της σούπας μπρόκολο που μπορείτε να δοκιμάσετε για να καταναλώσετε αυτό το πολύ χρήσιμο λαχανικό, πώς να φτιάξετε σούπα με μπρόκολο...
συνταγή σούπας μπρόκολο
Συστατικά για σούπα μπρόκολο:
-500 γραμμάρια μπρόκολο
-1 καρότο
-1 πατάτα
-2 ποτήρια γάλα
-1 κρεμμύδι
-2 κουταλιές κρέμα γάλακτος
-2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
-Αλας
-Μαύρο πιπέρι
-1 κουταλιά αλεύρι
Πώς να φτιάξετε σούπα με μπρόκολο; - Φτιάχνοντας σούπα με μπρόκολο:
Το πρώτο βήμα: Πλένουμε το μπρόκολο, κόβουμε σε κύβους την πατάτα, κόβουμε το καρότο σε ροδέλες και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
Δεύτερο βήμα: Τα ανακατεύουμε όλα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό όσο να σκεπάζει και βράζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.
Τρίτο βήμα: Σε μια άλλη κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και τηγανίζουμε. Προσθέστε σιγά σιγά το γάλα και μαγειρέψτε τη σάλτσα μπεσαμέλ.
Τέταρτο βήμα: Προσθέστε τα λαχανικά στη σάλτσα μπεσαμέλ και προσθέστε το μισό νερό που βράζει στην κατσαρόλα και πολτοποιήστε με ένα μπλέντερ.
Πέμπτο βήμα: Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Τέλος προσθέτετε την κρέμα σούπας μπρόκολο, τη βράζετε και η σούπα σας είναι έτοιμη.
Καλή όρεξη.
