Είμαστε εδώ με μια πρακτική συνταγή που θα προσθέσει γεύση στη γεύση των μανιταριών.
Το μαγείρεμα των μανιταριών, που ανταποκρίνονται στην αρωματική γεύση του σκόρδου και του θυμαριού, χωρίς να τα κόψετε θα προσφέρει μια πολύ φρέσκια εμφάνιση.
Υλικά:
450 γρ μανιτάρια καθαρισμένα
1 κουταλιά της σούπας λάδι
1/4 φλιτζάνι βούτυρο
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κουταλάκι φρέσκο θυμάρι
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
μαύρο πιπέρι, αλάτι
Κατασκεύασμα:
1. Προσθέτουμε τα μανιτάρια λίγο αλάτι και πιπέρι και τα ανακατεύουμε σε ένα τηγάνι. Ψήνετε τα μανιτάρια για περίπου 15-20 λεπτά, ανακινώντας τα κατά διαστήματα να πήξουν.
2. Εν τω μεταξύ, λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο, το θυμάρι και το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε.
3. Στραγγίζουμε τα μανιτάρια με το δικό τους μαγειρικό λάδι, αν υπάρχουν. Ρίξτε τη σάλτσα βουτύρου σκόρδου.
Και αυτό είναι όλο, μπορείτε να το κάνετε σέρβις αμέσως.
Ειδικό PinkPomegranate
