Τι θα λέγατε να φτιάξετε πρακτικό και εύκολο ρυζόγαλο στο σπίτι; Μοιραζόμαστε μαζί σας πώς να φτιάξετε ρυζόγαλο, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές στα επιδόρπια γάλακτος. Η παρασκευή του ρυζόγαλου, που περιέχει ρύζι, ζάχαρη και γάλα, είναι αρκετά απλή. Δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτή τη συνταγή για ρυζόγαλο που δεν μοιάζει με συνταγή ρυζόγαλου της μητέρας. Λοιπόν, ποια είναι τα συστατικά για την παρασκευή σπιτικού ρυζόγαλου; Πώς φτιάχνεται το ρυζόγαλο; Εδώ είναι μια πρακτική και εύκολη συνταγή για ρυζόγαλο, φτιάχνοντας ρυζόγαλο...
Υλικά για το ρυζόγαλο:
- 7 φλιτζάνια γάλα
- 1 φλιτζάνι γάλα (για ρύζι)
- 1 φλιτζάνι ρύζι
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- Ένα μικρό κομμάτι τσίχλας μαστίχας αν θέλετε
Για τα παραπάνω:
-Κανέλα ή φουντούκι αν θέλετε
Πώς να φτιάξετε πρακτικό και εύκολο ρυζόγαλο;
Το πρώτο βήμα: Το πιο σημαντικό σημείο του ρυζόγαλου είναι το γάλα. Αν το γάλα είναι φυσικό και βιολογικό, θα έχει καλύτερη γεύση. Μπορείτε να επιλέξετε ιδιαίτερα λιπαρό γάλα. Βράζουμε το γάλα σε μια βαθιά κατσαρόλα. Όταν έρθει το σημείο βρασμού, βράζουμε λίγο ακόμα σε χαμηλή φωτιά. Αν χρησιμοποιείτε μαστίχα, προσθέστε το στο γάλα, αυτό θα δώσει γεύση.
Δεύτερο βήμα: Πλένουμε και στραγγίζουμε το ρύζι με 1 ποτήρι νερό. Βάλτε αυτό το ρύζι σε μια κατσαρόλα με 1 ποτήρι κρύο γάλα και βράστε το ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αφού βράσει το γάλα, μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε 7 φλιτζάνια γάλα.
Τρίτο βήμα: Ανακατεύουμε συχνά μέχρι να βράσει σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τη ζάχαρη κοντά στο σημείο βρασμού. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για μισή ώρα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Τέταρτο βήμα: Στη συνέχεια τα αδειάζουμε σε μπολ σερβιρίσματος και αφού κρυώσουν τα σκεπάζουμε με ένα ταψί και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα και τα σερβίρουμε με κανέλα.
