Υλικά:
Μισό πακέτο μανιτάρια φουντουκιού
Μισή κουταλιά της σούπας βούτυρο
Αλας
Για τα παραπάνω:
Τυρί τσένταρ
Κατασκεύασμα:
Σκουπίστε τα μανιτάρια με ένα υγρό πανί. Ξεφλουδίστε τις φλούδες όπως θέλετε. Εν τω μεταξύ βάζετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και το λιώνετε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια και λίγο αλάτι. Τηγανίζουμε για 4-5 λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε τα ψητά μανιτάρια στην κατσαρόλα. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί. Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-190 βαθμούς βάζετε τη γκρατέν μανιταριών. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν. Βγάζετε το ψημένο γκρατέν μανιταριών από το φούρνο. Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό. Από πάνω μπορείτε να πασπαλίσετε το σουμάκ, αν θέλετε.
Καλή όρεξη!
