Εάν έχετε πάρα πολλά τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά στη διατροφή σας, οι αρτηρίες σας θα φράξουν με χοληστερόλη. Η αλλαγή της διατροφής σας ώστε να περιλαμβάνει λιγότερα λιπαρά τρόφιμα και η κατανάλωση τροφών που μειώνουν τη χοληστερόλη και ανοίγουν τα αγγεία μπορεί να αποτρέψει ή να βοηθήσει στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Η κατανάλωση αυτών των ειδών τροφών γενικά υποστηρίζει την υγεία σας και μπορεί να μην απαιτεί από εσάς να παίρνετε φάρμακα για την αρτηριακή πίεση.
Η χρήση ελαιολάδου σε συνταγές και σαλάτες βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης σας, γνωστής και ως λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL). Αυτό το υγιές λίπος δεν προκαλεί συσσώρευση χοληστερόλης στις αρτηρίες. Είναι καλό για τη γενική υγεία αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο, αλλά η υψηλή θερμιδική του αξία απαιτεί να μην το παρακάνουμε.
Τρόφιμα όπως μήλα, φράουλες, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ και σταφύλια που περιέχουν μια ουσία που ονομάζεται πηκτίνη μπορεί να είναι αποτελεσματικά για τη μείωση της LDL χοληστερόλης. Η πηκτίνη είναι μια διαλυτή ίνα και αυτά τα φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες που περιέχουν πηκτίνη μπορούν να αντικαταστήσουν τα λιπαρά σνακ και τα σνακ που αυξάνουν τη χοληστερόλη στη διατροφή σας. Ένα άλλο όφελος από την κατανάλωση αυτών των αγγειοδιασταλτικών τροφίμων είναι ότι η τακτική κατανάλωση φρούτων μειώνει τον κίνδυνο σοβαρών ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος.
Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι γενικά ευεργετικά για τον καθαρισμό των αρτηριών από τη χοληστερόλη. Το πλιγούρι βρώμης, τα δαμάσκηνα, οι μπανάνες, το κριθάρι, τα φασόλια και τα αποξηραμένα δημητριακά πρωινού έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Όταν καταναλώνονται τακτικά, έχουν δράση κατά των υψηλών τιμών χοληστερόλης.
Το τόφου και η σόγια μπορούν να προσφέρουν μερική μείωση των επιπέδων της LDL χοληστερόλης. Η λήψη περίπου 25 γραμμαρίων σόγιας την ημέρα μπορεί να μειώσει τις τιμές της κακής χοληστερόλης κατά 5-6%. Η προτίμηση του τόφου αντί για λιπαρά γεύματα βοηθά στη διατήρηση των τιμών της LDL χοληστερόλης υπό έλεγχο.
Τα ψάρια που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μια άλλη τροφή που ανοίγει τα αγγεία, διατηρεί το κυκλοφορικό σύστημα υγιές, μειώνει τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης και μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης θρόμβων αίματος.
Μειώνουν επίσης τον κίνδυνο αιφνίδιου θανάτου από καρδιακές παθήσεις. Τα ψάρια με ισχυρή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 περιλαμβάνουν σολομό, σαρδέλες, σκουμπρί, ιππόγλωσσα, πέστροφα λίμνης, ρέγγα και τόνο.
Η κατανάλωση μιας χούφτας ανάλατων ξηρών καρπών κάθε μέρα είναι επίσης χρήσιμη για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Αυτοί οι ξηροί καρποί μπορεί να είναι φιστίκια, φουντούκια, πεκάν, αμύγδαλα, φιστίκια, καρύδια. Μπορείτε να προσθέσετε τους ξηρούς καρπούς σε σαλάτες, να τους προσθέσετε σε αρτοσκευάσματα, να τους φάτε ωμούς ή να τους αλέσετε σε γιαούρτι ή smoothies. Τα υγιή λίπη στους ξηρούς καρπούς, όταν λαμβάνονται με μέτρο, βοηθούν στον καθαρισμό των φλεβών και βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος σε όλο το σώμα.
Υγεία τώρα
