Μια πολύ υγιεινή και πρακτική συνταγή για μπέργκερ γάλακτος είναι στα νέα μας…
συστατικά μπιφτέκι γάλακτος
Υλικά για τη τηγανίτα burger γάλακτος
2 αυγα
3 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
2 φλιτζάνια γάλα
3 κουταλιές της σούπας λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κούπες αλεύρι κοσκινισμένο
1 πακέτο βανίλια
Μισό πακέτο μπέικιν πάουντερ
Υλικά για Milk Burger Cream
2 ποτήρια νερό
2 κουταλιές της σούπας μέλι
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας άμυλο
1 πακέτο βανίλια
2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο
Δεν σε χορταίνει το μπιφτέκι γάλακτος; Τι θα λέγατε για εύκολες και νόστιμες τηγανίτες;
Πώς να φτιάξετε ένα μπιφτέκι γάλακτος;
Οι τηγανίτες πρέπει να είναι η προτεραιότητά σας όταν φτιάχνετε ένα γάλα.
βήμα 1: Αρχικά, παίρνουμε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ. Χτυπάμε μέχρι να γίνει αφρός. Προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη, το γάλα, το αλάτι και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αναμειχθούν καλά τα υλικά. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και κάνουμε το μείγμα λείο.
βήμα 2: Ξεκινάμε τη διαδικασία μαγειρέματος ρίχνοντας μερικές σταγόνες λάδι κάτω από το τηγάνι τεφλόν σας. Ρίχνουμε την κρέπα στο τηγάνι με μια μικρή κουτάλα και τη ψήνουμε μπρος πίσω.
βήμα 3: Αφήνουμε τις ψημένες τηγανίτες στην άκρη να κρυώσουν.
Πώς να φτιάξετε κρέμα μπιφτέκι γάλακτος;
βήμα 1: Προσθέστε το γάλα, το μέλι, το αλεύρι και το άμυλο σε ένα βαθύ τηγάνι και ανακατέψτε καλά.
βήμα 2: Ανάβουμε τον πάτο του σωλήνα και ανακατεύουμε συνεχώς τα υλικά. Όταν αρχίσει να βράζει, βάζουμε βανίλια και βούτυρο και το βγάζουμε από το σωληνάριο.
βήμα 3: Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει.
Διαδικασία συγχώνευσης
Βάζουμε την κρέμα που ετοιμάσαμε στη μέση δύο τηγανιτών και συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα pancakes.
Συμβουλή για μπέργκερ γαλακτοκομικών
Ποτέ μην χρησιμοποιείτε μίξερ όταν φτιάχνετε τηγανίτες μπιφτέκι γάλακτος, η ζύμη σας μπορεί να γίνει συμπαγής. Ανακατεύουμε να κρυώσει η κρέμα για να μην κάνει κρούστα.
Κάντε κλικ για τα νέα μας για τα μπισκότα μήλου, τα οποία είναι πολύ κατάλληλα για ώρες τσαγιού!
Καλή όρεξη!
Nuray Morkoç
Ειδικό PinkPomegranate
