Μοιραζόμαστε τη συνταγή Kazandibi, την οποία μπορείτε να ετοιμάσετε εύκολα στο σπίτι και έχει γεύση όπως μπορείτε να φάτε έξω. Το Kazandibi, που θυμίζει επιδόρπιο με στήθος κοτόπουλου, είναι ένα τέλειο γλυκό για όσους αγαπούν την καμένη γεύση, ειδικά τα επιδόρπια με γάλα... Μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια κοτόπουλου σε αυτή τη συνταγή αν θέλετε. Αλλά δεν συμπεριλάβαμε κομμάτια κοτόπουλου στη συνταγή μας για το Kazandibi. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε το Kazandibi; Εδώ είναι η συνταγή του νικητή...
Υλικά για τη συνταγή Kazandibi:
-6 φλιτζάνια γάλα
-3 γεμάτες κουταλιές της σούπας ρυζάλευρο
-3 γεμάτες κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού
-1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
-1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
-3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη άχνη
-1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Το πρώτο βήμα: Πάρτε 6 ποτήρια γάλα, 1 ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική, 3 κουταλιές της σούπας ρυζάλευρο και 3 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού σε μια βαθιά κατσαρόλα.
Δεύτερο βήμα: Ανακατεύουμε το μείγμα με τη βοήθεια ενός αυγοδάρτη μέχρι να γίνει λείο και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.
Τρίτο βήμα:Τέλος προσθέτουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε αφήνοντας να λιώσει με τη ζεστασιά του γλυκού.
Τέταρτο βήμα: Καλύψτε όλη την επιφάνεια ενός λαδωμένου ταψιού με ένα μείγμα από 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη και 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Απλώστε ομοιόμορφα πάνω του δύο μεζούρες πουτίγκα.
Πέμπτο βήμα: Κάψτε το μείγμα γυρίζοντας το ταψί στο μάτι της κουζίνας. Όταν τελειώσει η διαδικασία του καψίματος, ρίξτε την υπόλοιπη πουτίγκα στο ταψί. Το λειαίνουμε με μια σπάτουλα.
Το τελικό βήμα: Χωρίζουμε το κρύο γλυκό σε λεπτές μακριές φέτες και το τυλίγουμε σε ρολό με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
Καλή όρεξη.
Εκτός από το Kazandibi, μπορείτε να βρείτε το βίντεο συνταγής για λαβράκι εδώ.
