Ο καιρός είναι κρύος, ο χειμώνας είναι εδώ. Βρέχει ακόμα και χιονίζει. Βλέπετε ταινία ή διαβάζετε ένα βιβλίο κάτω από την κουβέρτα, το μόνο που χρειάζεστε είναι ζεστή σοκολάτα! Η ζεστή σοκολάτα που θα φτιάξετε στο σπίτι θα είναι και φυσική και πιο νόστιμη. Υποθέτω ότι δεν υπάρχει κανείς που να μην είναι ευχαριστημένος με τη σοκολάτα. Τι θα λέγατε να αφεθείτε στη σπιτική ζεστή σοκολάτα; Διαφορετικές σπιτικές συνταγές ζεστής σοκολάτας που δεν θα θέλετε να τελειώσουν...
Κλασική συνταγή ζεστής σοκολάτας
Υλικά
• 250 ml γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας κακάο
• 1 πρέζα αλάτι
Κατασκεύασμα
Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το κακάο και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Ζεσταίνουμε το γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων και προσθέτουμε το μείγμα που ετοιμάσατε. Ναι, η κλασική συνταγή ζεστής σοκολάτας είναι τόσο εύκολη!
Συνταγή για ζεστή σοκολάτα με βανίλια
Υλικά
• 2 κουταλιές της σούπας κακάο
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 πακέτο γάλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 πακέτο κρέμα
Κατασκεύασμα
Ανακατεύουμε το κακάο, τη ζάχαρη και το αλάτι με 2 κουταλιές της σούπας γάλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθούν η ζάχαρη και το κακάο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα. Προσθέτουμε τη βανίλια και την κρέμα και αποσύρουμε από τη φωτιά. Η ζεστή σοκολάτα βανίλιας σας είναι έτοιμη.
Συνταγή για ζεστή σοκολάτα κανέλα
Υλικά
• 2 ποτήρια γάλα
• 1,5 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• 200 γραμμάρια γάλα ή μαύρη σοκολάτα
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
Κατασκεύασμα
Ζεσταίνουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος και την κανέλα μέχρι να βράσουν. Προσθέστε τη σοκολάτα, το γάλα και την κρέμα γάλακτος στο μείγμα και ανακατέψτε καλά. Η ζεστή σοκολάτα κανέλας σας είναι έτοιμη.
Συνταγή για ζεστή σοκολάτα με πορτοκάλι
Υλικά
• 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
• 300 ml γάλα
• 100 ml κρέμα γάλακτος
• 1 κουταλάκι κακάο
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• Μισό ποτήρι τσαγιού χυμός πορτοκαλιού
Κατασκεύασμα
Βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, το κακάο, τη ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος και το χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Σπάμε τη μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και την προσθέτουμε στο γάλα που αρχίζει να βράζει. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Η πορτοκαλί ζεστή σοκολάτα σας είναι έτοιμη.
Συνταγή για καφέ ζεστή σοκολάτα
Υλικά
• 2 ποτήρια γάλα
• Μισή συσκευασία κρέμα
• 1 κουταλιά της σούπας κακάο
• 1 κουταλάκι του γλυκού καφέ σε κόκκους
• 50 γραμμάρια γάλακτος ή μαύρης σοκολάτας
• 1 κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
Κατασκεύασμα
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος, το γάλα, το κακάο, τη ζάχαρη και τον κρυσταλλικό καφέ και τα αφήνουμε να βράσουν. Προσθέστε τη σοκολάτα στο μείγμα που βράζει, μπορείτε να σερβίρετε αφού λιώσει η σοκολάτα.
