Πανεπιστήμιο Hacettepe (H.U.) Τμήμα Εσωτερικής Ιατρικής, Τμήμα Νεφρολογίας, Λέκτορας Prof. Ο Δρ. Ο Çetin Turgan δήλωσε ότι μέθοδοι όπως η κατανάλωση αλμυρού βουτυρογάλακτος ή η κατανάλωση σκόρδου δεν βοηθούν εάν η αρτηριακή πίεση αυξάνεται ή πέφτει.
Πραγματοποιήθηκε στην Antalya Belek, ''6. Συμμετέχοντας στο Εθνικό Συνέδριο υπέρτασης και νεφρικών παθήσεων, ο Prof. Ο Δρ. Ο Turgan είπε ότι οι άνθρωποι παίρνουν κατά μέσο όρο 8-10 γραμμάρια αλάτι την ημέρα και αυτό το ποσοστό αυξάνεται στα 15 γραμμάρια σε όσους καταναλώνουν επεξεργασμένα τρόφιμα και έτοιμα τρόφιμα και προσθέτουν αλάτι στο φαγητό τους χωρίς να το γεύονται.
Τονίζοντας ότι ένας άνθρωπος δεν χρειάζεται περισσότερα από 3-4 γραμμάρια αλάτι την ημέρα, ο Prof. Ο Δρ. Ο Turgan είπε:''Ωστόσο, δεν περιορίζουμε το αλάτι τόσο αυστηρά στη θεραπεία της υπέρτασης. Ο περιορισμός του αλατιού κάτω από 6 γραμμάρια την ημέρα είναι αρκετός για τη θεραπεία της υπέρτασης. Ένα άτομο με υπέρταση μπορεί να παρέχει περιορισμό στο αλάτι κάτω από 6 γραμμάρια την ημέρα μόνο μειώνοντας την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων, καταναλώνοντας πιο προσεκτικά παρασκευασμένα τρόφιμα των οποίων το περιεχόμενο είναι άγνωστο και αυξάνοντας την κατανάλωση λαχανικών και φρούτων.
Έχει παρατηρηθεί ότι η μείωση της κατανάλωσης αλατιού σε ασθενείς με υπέρταση μειώνει την αρτηριακή πίεση όσο ένα μόνο φάρμακο.'' Σημειώνοντας ότι οι άνθρωποι μπορούν να πάρουν το αλάτι που χρειάζονται από το φαγητό, ο Prof. Ο Δρ. Ο Turgan ανέφερε ότι το ποσοστό αλατιού είναι υψηλό, ειδικά στα επεξεργασμένα τρόφιμα. Ο Turgan εξήγησε ότι τρόφιμα όπως ο ταρχανά, ο πελτέ ντομάτας και τα τουρσιά που παρασκευάζονται στο σπίτι περιέχουν επίσης υψηλά επίπεδα αλατιού.
Χυμός λεμονιού αντί για σκόρδο
καθ. Ο Δρ. Ο Çetin Turgan είπε ότι μέθοδοι όπως η κατανάλωση αλμυρού βουτυρογάλακτος ή η κατανάλωση σκόρδου, που χρησιμοποιούνται συχνά από τους ανθρώπους όταν η αρτηριακή πίεση αυξάνεται ή πέφτει, δεν βοηθούν.Δηλώνοντας ότι η αρτηριακή πίεση πέφτει και αυξάνεται εμφανίζει κοινά συμπτώματα, ο Turgan είπε: «Σε περίπτωση μείωσης της αρτηριακής πίεσης, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε την πρακτική κατανάλωσης αλμυρού ayran μία φορά. Αν το άτομο που του πέφτει η πίεση μπορεί να ξαπλώσει και να ξεκουραστεί, το πρόβλημα θα λυθεί'' είπε.
Δηλώνοντας ότι το ίδιο ισχύει και για το σκόρδο, ο Turgan συνέχισε:
«Σε μια μελέτη που διεξήχθη στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου 19 Mayıs στη Σαμψούντα, στους μισούς από τους ασθενείς που προσήλθαν στα επείγοντα δόθηκε σκόρδο, ενώ στους μισούς όχι. Δεν υπήρχε διαφορά μεταξύ των δύο ομάδων στις μετρήσεις της αρτηριακής πίεσης. Φυσικά, το σκόρδο είναι ένα χρήσιμο βότανο, αλλά η χρήση του σκόρδου για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης είναι άχρηστη. Ο χυμός λεμονιού έχει δράση μείωσης της αρτηριακής πίεσης, υπό την προϋπόθεση ότι δεν χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς σκοπούς. Η κατανάλωση χυμού λεμονιού είναι πιο ευεργετική από την κατανάλωση σκόρδου για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.Προσοχή στα ανθρακούχα ποτά
Ο Çetin Turgan ανέφερε ότι η υψηλή κατανάλωση αλκοόλ είναι μία από τις αιτίες της χρόνιας υπέρτασης. Τονίζοντας ότι η καθημερινή κατανάλωση αλκοόλ δεν πρέπει να ξεπερνά τα 30 γραμμάρια, ο Prof. Ο Δρ. Ο Turgan δήλωσε επίσης ότι τα ανθρακούχα ποτά όπως η κόλα και η σόδα περιέχουν νάτριο. καθ. Ο Δρ. Ο Turgan, λοιπόν, πρόσθεσε ότι τα άτομα που λαμβάνουν θεραπεία για υψηλή αρτηριακή πίεση θα πρέπει να δίνουν προσοχή στην κατανάλωση ποτών όπως κόλα, σόδα και σόδα.