Πίτσα με πολλά υλικά, πολύ πρακτική γεύση για όσους αγαπούν τη μικτή πίτσα...
Υλικά για μια πλούσια πίτσα
1/2 φλιτζάνι ζεστό γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 συσκευασία μαγιά στιγμής
3 φλιτζάνια αλεύρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού λάδι
Ζεστό νερό
Λουκάνικο
Λουκάνικο
Σαλάμι
Μανιτάρια
γλυκο καλαμποκι
Τυρί τσένταρ
Ελιά
Πράσινο πιπέρι
Για τη σάλτσα:
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι αποξηραμένο βασιλικό
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
Ζεστό νερό
Πώς να φτιάξετε μια πίτσα με πολλά toppings;
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς. Για να ετοιμάσετε τη ζύμη για πίτσα, πάρτε τα πρώτα 6 υλικά σε ένα μπολ και ζυμώστε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε σιγά-σιγά ζεστό νερό, φέρτε το σε σύσταση ενός λοβού αυτιού. Αφήνουμε για 15 λεπτά να ζυμωθεί.
Όσο περιμένετε να ζυμωθεί η ζύμη, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της σάλτσας. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά. Ανοίξτε τη ζύμη που έχετε ζυμώσει αλευρώνοντας ελαφρά τον πάγκο σας. Φροντίστε να μην είναι πολύ λεπτό ή πολύ παχύ. Στρώνουμε τη ζύμη στο ταψί και την απλώνουμε ομοιόμορφα περιχύνοντας τη σάλτσα που ετοιμάσατε.
Ρίχνουμε το μισό τριμμένο τυρί τσένταρ πάνω από τη σάλτσα ντοματοπελτέ. Αφού βάλουμε το λουκάνικο και το σαλάμι και τα λουκάνικα, τοποθετούμε το καλαμπόκι, τις πιπεριές και τα μανιτάρια. Απλώστε το υπόλοιπο τυρί τσένταρ σε όλη την πίτσα. Το ελαφρύ ροδισμό είναι αρκετό, το πολύ θα κάνει την πίτσα σκληρή.
Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε τα συστατικά ανάλογα με το γούστο σας. Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια, σας προτείνουμε να στοιβάζονται τελευταία, καθώς το μανιτάρι θα βγάλει το ζουμί του.
Ειδικό PinkPomegranate
