Υγρά υγρά κέικ στο ταψί:
3 αυγά
1,5 ποτήρι γάλα
1 ποτήρι λάδι
1 μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
3 κουταλιές κακάο
3 φλιτζάνια αλεύρι
Για τη σάλτσα:
3 ποτήρια γάλα
3 κουταλιές ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο
2 κουταλιές κακάο
Προετοιμασία υγρού κέικ στο ταψί:
Αφού αφρίσουμε τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, τη βανίλια, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε σε λαδωμένο και αλευρωμένο αντικολλητικό ταψί.
Διπλώστε το αλουμινόχαρτο 4 φορές τόσο μεγάλο ώστε να καλύψει τον καυστήρα και βάλτε το στη σόμπα. Βάλτε το ταψί πάνω του. Χαμηλώστε τη σόμπα και κλείστε καλά το καπάκι. Ψήνουμε για 40 λεπτά. Αφού ξεκουραστεί για λίγο, αναποδογυρίστε σε άλλο δοχείο.
Βάζουμε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα για τη σάλτσα. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά. Περιχύνουμε με τη σάλτσα και το κέικ αφού κρυώσει.
καλή όρεξη
