Το Sangria είναι ένα φρουτώδες κοκτέιλ κρασιού. Συνήθως περιέχει κόκκινο κρασί, κομμάτια φρούτων, γλυκαντικό όπως ζάχαρη ή μέλι και ένα δυνατό ποτό όπως ρούμι ή βότκα.
Το Sangria είναι γνωστό ως ποτό που προέρχεται από την Ισπανία και την Πορτογαλία και καταναλώνεται ευρέως σε αυτές τις χώρες και τη Λατινική Αμερική. Σύμφωνα με μια λιγότερο αποδεκτή ιδέα, καταναλώθηκε για πρώτη φορά στις Αντίλλες κατά την περίοδο της βρετανικής αποικίας.
Συνταγή Sangria:
1 μπουκάλι κόκκινο κρασί
2 κουταλιές μέλι ή ζάχαρη (κατά προτίμηση διαλυμένη σε μικρή ποσότητα νερού)
Κόψτε το μισό πορτοκάλι
Μισό μήλο κομμένο σε φέτες
ένα λεμόνι σε φέτες
½ φλιτζάνι ρούμι ή βότκα
Ένα ποτήρι σόδα
1 ξυλάκι κανέλας
Πάγος
Κατασκεύασμα:
Το κρασί χύνεται σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε μέλι ή ζάχαρη και ανακατέψτε. Προσθέστε μούρα σε φέτες και ρούμι ή βότκα και ξύλο κανέλας και ανακατέψτε. Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει. Σόδα και πάγος προστίθενται πριν το σερβίρισμα. Η γεύση της σανγκρίας εξαρτάται από τη γεύση του κρασιού που περιέχει και από τον τρόπο που οι καρποί δίνουν στη σανγκρία τη γεύση της. Για αυτό, είναι σημαντικό να κόψετε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια και να αφήσετε τη σαγκρία για λίγο στο ψυγείο πριν τη σερβίρετε.
