Υλικά
2 μπανάνες
1 φλιτζάνι βρώμη
2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
1 αυγό
1/2 φλιτζάνι γάλα
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή βούτυρο
Προετοιμασια του
Οι ώριμες μπανάνες θρυμματίζονται. Προσθέστε τη βρώμη, το μέλι, το γάλα, τα αυγά και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε. Το μείγμα, που λαμβάνεται με τη βοήθεια ενός κουταλιού ή μιας μικρής κουτάλας, ψήνεται σε μέτρια φωτιά αναποδογυρίζοντας το σε ελαφρά λαδωμένο τηγάνι. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα σε αυτό. Μπορεί να σερβιριστεί ρίχνοντας πάνω του μέλι.
Ο Δρ. Σημείωση του Enver Mahir Gülcan:
Η βρώμη περιέχει πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, ωμέγα 3, ωμέγα 6, λιπαρά οξέα, ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο και σελήνιο. Έχει προστατευτική δράση κατά του καρκίνου, ιδιαίτερα στον καρκίνο του παχέος εντέρου και του μαστού. Βοηθά επίσης στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Συμβάλλει στην πρόληψη της παχυσαρκίας δημιουργώντας αίσθημα κορεσμού. Σε αυτή τη συνταγή, το γάλα, το μέλι και τα αυγά είναι οι τροφές που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη στα μικρά παιδιά γιατί μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες. Εάν το παιδί σας δεν είναι αλλεργικό σε αυτά, είναι μια θρεπτική συνταγή που μπορεί να φάει με ευχαρίστηση και θα το κρατήσει χορτάτο για πολύ καιρό. Το τηγάνισμα είναι μια μέθοδος που δεν προτιμάμε. Συγκεκριμένα, το τηγάνισμα δεν πρέπει να γίνεται σε άφθονο λάδι. Προτείνω να μαγειρέψετε σε μέτρια φωτιά, χωρίς να κάψετε το φαγητό, χρησιμοποιώντας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο είναι ανθεκτικό στο κάψιμο, ακόμη και να το ψήσετε στο φούρνο αν είναι δυνατόν.
//kidsgourmet.com.tr/
Συνταγή: Tugba Esentepe
