Λαχταριστή και φυσική συνταγή για σπιτικά πατατάκια.
Συστατικά για σπιτικά πατατάκια:
2 πατάτες με λεπτή φλούδα
Ξύδι (για το νερό πλύσης)
Αλας
Ελαιόλαδο
Μαύρο πιπέρι
Πώς να φτιάξετε σπιτικά πατατάκια:
Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το νερό και τις πατάτες. Πλένουμε τις πατάτες προσθέτοντας αλάτι και ξύδι στο νερό και ανακατεύοντάς τες. Στραγγίζουμε τις πατάτες και τις πλένουμε με νερό, τις στεγνώνουμε με μια πετσέτα. Προσθέστε αλάτι, ελαιόλαδο και μαύρο πιπέρι πάνω από τις πατάτες και ανακατέψτε. Αραδιάζουμε τις πατάτες δίπλα δίπλα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 15 λεπτά. Βγάζετε το ταψί από το φούρνο, αναποδογυρίζετε τις πατάτες και ψήνετε ξανά μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές. Οι πατάτες είναι έτοιμες για σερβίρισμα.
Καλή όρεξη!
