Το τελικό προϊόν του συστήματος μεταβολισμού των πρωτεϊνών είναι η ουρία. Η ουρία αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος των αζωτούχων ενώσεων που βρίσκονται στα ούρα. Η κύρια φυσιολογική σύνθεση της ουρίας, δηλαδή του οργάνου όπου παράγεται, είναι το συκώτι. Τα απόβλητα που δημιουργούνται στο συκώτι φιλτράρονται από τα νεφρά και αποβάλλονται από το σώμα μέσω των ούρων. Εάν η διαδικασία διήθησης ουρίας δεν συμβεί επαρκώς, η ποσότητα της διαθέσιμης ουρίας στο αίμα αυξάνεται. Η αυξημένη ουρία προκαλεί τοξικές επιδράσεις στον οργανισμό.
Τι είναι η ουρία;
Οι πρωτεΐνες που λαμβάνονται με το φαγητό αφομοιώνονται από το λεπτό έντερο και το στομάχι. Η πρωτεΐνη που φτάνει στο ήπαρ μέσω του αίματος διασπάται σε αυτό το όργανο και μετατρέπεται σε αμμωνία (NH3) ή σε απόβλητο υλικό.
Η αμμωνία που προκύπτει μετατρέπεται σε ουρία, η οποία είναι λιγότερο επιβλαβής από την αμμωνία. Μετά το ήπαρ, η ουρία παραδίδεται στο αίμα. Η ουρία που φτάνει στα νεφρά μέσω του αίματος φιλτράρεται στα νεφρά και απεκκρίνεται στα ούρα. Ο νεφρός, που δεν εκτελεί καλά το καθήκον του, προκαλεί το σχηματισμό συσσωρεύσεων ουρίας, οι οποίες έχουν τοξική επίδραση στον οργανισμό.
Ποια πρέπει να είναι η τιμή αίματος της ουρίας;
Υπό κανονικές συνθήκες, λιγότερο από 50 γραμμάρια ουρίας θα πρέπει να υπάρχουν σε 100 χιλιοστόλιτρα αίματος. Σε τιμές εργαστηριακών δοκιμών, η ουρία είναι μεταξύ 10-40 mg/dL και το άζωτο ουρίας αίματος (BUN) είναι μεταξύ 5-20 mg/dL. Η τιμή της ουρίας κάτω από αυτές τις τιμές δείχνει ότι οι απαιτούμενες πρωτεΐνες δεν καταστρέφονται από το σώμα ή ότι η πρωτεΐνη λαμβάνεται ατελώς.
Ποια είναι τα συμπτώματα της υψηλής και χαμηλής ουρίας;
Η ουρία, η οποία σχηματίζεται από τη διάσπαση πρωτεϊνικών ουσιών στο ηπατικό όργανο, δεν μπορεί να απεκκριθεί από το σώμα μέσω των νεφρών, με αποτέλεσμα την αύξηση του επιπέδου της ουρίας. Οι υψηλές τιμές ουρίας μπορεί να είναι σύμπτωμα πολλών ασθενειών.
Η συντομότερη απάντηση στο ερώτημα τι είναι η ουρία σε τιμές αίματος, που τίθεται συνεχώς από άρρωστους, είναι τα απόβλητα που σχηματίζονται ως αποτέλεσμα της πέψης των πρωτεϊνών. Η δοκιμή ουρίας ονομάζεται επίσης δοκιμή BUN. Οι εξετάσεις BUN πραγματοποιούνται με τη μορφή εξέτασης του αίματος που λαμβάνεται από το αιμοφόρο αγγείο. Με αυτόν τον αριθμό, γίνεται κατανοητό εάν τα νεφρά και το συκώτι εκτελούν σωστά τις λειτουργίες τους.
Τα χαμηλά επίπεδα ουρίας στο αίμα, αν και μια ασυνήθιστη κατάσταση, εμφανίζονται ως αποτέλεσμα της ανεπαρκούς και ακανόνιστης διατροφής. Μπορεί να συμβεί με χαμηλή κατανάλωση πρωτεϊνικών τροφών και υψηλή κατανάλωση τροφών με υδατάνθρακες.
