Υλικά για ροκοκό
Για το ροκοκό έξι:
2 φλιτζάνια γάλα
2 πακέτα σαντιγί
2 αυγα
1 πακέτο σοκολάτα, γάλα
Μισό ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη
1,5 πακέτο μπισκότα κακάο
250 γρ. όσο καρύδι
Για το ροκοκό τοπ:
1 πακέτο σάλτσα σοκολάτας στιγμής
μισό λίτρο γάλα
Κατασκεύασμα:
Πρώτα από όλα χτυπάμε σε ένα μπολ δύο ποτήρια γάλα και δύο συσκευασίες σαντιγί με μίξερ. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε με το μίξερ δύο αυγά και μισό ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Στη συνέχεια μεταφέρουμε το μείγμα των χτυπημένων αυγών στο άλλο μείγμα και το ανακατεύουμε με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα. Μεταφέρουμε τα μπισκότα που σπάσαμε και θρυμματίσαμε με τα χέρια. Προσθέτουμε τα καρύδια χοντροκομμένα και τη σπασμένη σοκολάτα γάλακτος. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
Μεταφέρουμε αυτό το μείγμα που έχουμε ετοιμάσει σε ένα μικρό χρέος και το σκεπάζουμε με κόλλα. Το βάζουμε στην κατάψυξη και το αφήνουμε να καθίσει όλο το βράδυ. Όταν έρθει η ώρα του σερβιρίσματος, ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας και περιχύνουμε με το ροκοκό που βγάλαμε από την κατάψυξη. Το αφήνουμε να κρυώσει.
Καλή όρεξη :)
