Το crying cake είναι μια από τις λιχουδιές που λατρεύουν να τρώνε σχεδόν όλοι. Λόγω της πρακτικότητας της κατασκευής του, βρίσκεται στην κορυφή των λιστών προτιμήσεων. Βλέποντας ότι τον τελευταίο καιρό το ψάχνουν αρκετά συχνά στις μηχανές αναζήτησης, θέλαμε να σας δώσουμε μια πρακτική και νόστιμη συνταγή crying cake για εσάς.
Εδώ είναι η συνταγή για το κέικ που κλαίει...
Συνταγή θεραπείας αγκινάρας για το συκώτι
Υλικά
Για την τούρτα:
4 αυγά
1 ποτήρι ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας γάλα
1,5 φλιτζάνι αλεύρι
Μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού κακάο
1 κουταλιά της σούπας λάδι
Για να υγράνετε το κέικ:
2 φλιτζάνια γάλα
Πάνω από:
1 πακέτο σαντιγί
1 φλιτζάνι θρυμματισμένα φουντούκια (προαιρετικά)
1 πακέτο σάλτσα σοκολάτας
Κατασκεύασμα:
Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά της ζύμης και ετοιμάστε τη ζύμη του κέικ. Ρίχνουμε τη ζύμη στο ταψί που έχουμε λαδώσει και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
Αφού βγάλουμε το κέικ από το φούρνο, το αφήνουμε να κάτσει λίγο και μετά το περιχύνουμε με 2 φλιτζάνια γάλα.
Αφού κρυώσει τελείως το κέικ απλώνουμε πάνω του τη σαντιγί. Τέλος το περιχύνουμε με μπόλικη σάλτσα σοκολάτας.
Μπορείτε να το σερβίρετε αφού το διατηρήσετε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
Καλή όρεξη!
