Υλικά συνταγής για κέικ σοκολάτας:
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι γάλα
3 αυγά (θερμοκρασία δωματίου)
1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
Μισό ποτήρι λάδι
1 πακέτο βανίλια
1 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας
2-2,5 φλιτζάνια αλεύρι
Φτιάχνοντας το κέικ σοκολάτας:
Τα αυγά και η κρυσταλλική ζάχαρη χτυπάμε σε ένα βαθύ μπολ με ένα μίξερ μέχρι να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή. Όταν αποκτήσει μια κρεμώδη υφή, προσθέστε το γάλα και το λάδι και ανακατέψτε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και ανακατεύουμε ξανά, και τέλος προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας. Ρίχνουμε το κουρκούτι ανακατεμένο με κομματάκια σοκολάτας στη λαδωμένη φόρμα του κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς. Το κέικ σας, που έχει κρυώσει και έχει αφαιρεθεί από τη φόρμα, είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Καλή όρεξη!
