- στη σόμπα
- 6+ Άτομα
- 10 λεπτά (Χρόνος προετοιμασίας)
- 20 λεπτά (Χρόνος μαγειρέματος)
Υλικά για την κατασκευή του
1 λίτρο γάλα (5 φλιτζάνια)
2 κουταλάκια του γλυκού ρύζι
1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
Μισό πακέτο βανίλια
1/5 φλιτζάνι νερό
Προετοιμασια του
Τι θα λέγατε να ετοιμάσετε μια συνταγή για ρυζόγαλο χωρίς άμυλο σε πλήρη συνοχή; Όταν φτιάχνω ρυζόγαλο, δεν μπορώ να διατηρήσω τη συνοχή του, οπότε αν παραπονιέστε ότι πρέπει να προσθέσω άμυλο στη συνταγή μου, θα λατρέψετε τη συνταγή για το ρυζόγαλο χωρίς άμυλο που θα σας δώσουμε σύντομα. Όταν ετοιμάζετε τη συνταγή για ρυζόγαλο χωρίς άμυλο, που θα έχει ωραία γεύση στον ουρανίσκο σας, φροντίστε να ακολουθήσετε τα βήματα που έχουμε δώσει. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε ρυζόγαλο χωρίς άμυλο; Εδώ είναι η συνταγή για το ρυζόγαλο χωρίς άμυλο, η οποία είναι πολύ απλή στην παρασκευή…
Πώς να φτιάξετε ρυζόγαλο χωρίς άμυλο; - Ρυζόγαλο χωρίς άμυλο
Το πρώτο βήμα: Για να γίνει πουτίγκα μητρικού γάλακτος χωρίς αμυλούχο, πρώτα πλένεται το ρύζι και μπαίνει σε μια βαθιά κατσαρόλα.
Δεύτερο βήμα: Προσθέστε σε αυτό ενάμιση ποτήρι κρύο νερό και αφήστε το να βράσει στο μάτι της κουζίνας.
Τρίτο βήμα: Όταν αρχίσει να βράζει, ο πάτος της εστίας μειώνεται και ψήνεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το ρύζι, ανακατεύοντας από καιρό σε καιρό. (Ανακατεύουμε κατά διαστήματα για να μην κολλήσει στον πάτο)
Τέταρτο βήμα: Όταν το ρύζι απορροφήσει το νερό του και γίνει μαλακό, προσθέτουμε γάλα σε αυτό και ψήνουμε σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι να πάρει βράση.
Πέμπτο βήμα: Όταν αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε ξανά και ψήνουμε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά ελεγχόμενα. (ανακατεύουμε κατά διαστήματα)
