Η συνταγή για σαλάτα με ρόκα είναι πολύ απλή στην παρασκευή της και είναι από τις πρώτες ανάμεσα στις υγιεινές συνταγές σαλάτας. Αν λέτε ότι σας αρέσει να καταναλώνετε σαλάτες καλοκαίρι και χειμώνα, μπορείτε να δοκιμάσετε τη συνταγή σαλάτας με ρόκα, ειδικά το χειμώνα. Αν δεν έχετε δοκιμάσει τη συνταγή για σαλάτα με ρόκα, η οποία έχει μεγάλη γκάμα πλεονεκτημάτων για την υγεία μας, μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στη συνταγή για σαλάτα με ρόκα παρακάτω.
Συνταγή για σαλάτα με ρόκα
Υλικά
- 1 ματσάκι ρόκα
- 2 κλωναράκια φρέσκα κρεμμυδάκια
- Ρόδι ανανά
- 2 ντομάτες
- Χυμό λεμονιού
- Σιρόπι ροδιού
- Αλας
Πρόταση σερβιρίσματος: Μπορείτε να το σερβίρετε πασπαλίζοντας με καρύδια.
Πώς να φτιάξετε σαλάτα με ρόκα;
Κόβουμε τη ρόκα σε μάτσες και την πλένουμε καλά. Στη συνέχεια σπάστε τη ρόκα με τα χέρια σας. Βάλτε τη ρόκα που έχετε κόψει στη σαλατιέρα. Στη συνέχεια κόψτε σε φέτες 2 ντομάτες και προσθέστε τις στη σαλάτα. Προσθέστε το κρεμμύδι σε φέτες και το ρόδι που κόψατε σε σπόρους στη σαλάτα σας. Μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι, σιρόπι ροδιού και αλάτι στη συνταγή της ρόκας σύμφωνα με το γούστο σας. Καλή όρεξη.
Όσοι καταναλώνουν ρόκα με ψάρι, προσοχή!
Η σαλάτα ρόκα καταναλώνεται ιδιαίτερα με πιάτα με ψάρι. Ωστόσο, οι ειδικοί δεν συνιστούν την κατανάλωση ρόκας με πιάτα με ψάρι. Η οστεοπόρωση, ευρέως γνωστή ως «απώλεια οστού», μπορεί να προκαλέσει σοβαρά κατάγματα και έντονο πόνο στη σπονδυλική στήλη, τους γοφούς και τους καρπούς, εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να αποφεύγονται παράγοντες που προκαλούν απώλεια οστικής μάζας. Ένας τρόπος είναι να μην τρώτε ρόκα με ψάρι! Ο ειδικός σε θέματα διατροφής και διατροφής Kamuran Diğdem Özkahya προειδοποιεί ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο της ρόκας μειώνει την απορρόφηση του ασβεστίου όταν καταναλώνεται με ψάρι και λέει: «Γι' αυτό, προσέξτε να μην τρώτε ρόκα μαζί της, έτσι ώστε το ασβέστιο στα μικρά ψάρια να που καταναλώνεται με οστά χρησιμοποιείται από το σώμα».
